Kill
Cravings.
Save
Bananas.
De heldendaad die altijd tussendoor kan
Bakers & Bananas: de lekkerste,
iconische tussendoortjes
van geredde bananen.
Wist je dat er ieder jaar miljarden perfect eetbare bananen eindigen als ‘waste’? Lang voordat ze de supermarkt bereiken. Daarom redt Bakers & Bananas deze bananen en toveren we ze om in de lekkerste bakkerijproducten, zoals bananenbrood bijvoorbeeld. Zo hoef jij niet langer te kiezen tussen jezelf verwennen en de held uithangen.
Zero waste. Hero taste. Meer weten over bananen redden?
Trek gekregen? Vind onze Bakers & Bananas producten bij een
verkooppunt bij jou in de buurt.
Ontdek de lekkerste bananenbrood recepten
Gezonde pompoencake: een seizoensfavoriet
- 90 min
Ready to spice it up? De herfst mag dan ons minst favoriete seizoen zijn, maar niet als het gaat om eten. Pompoen kan niet ontbreken tijdens deze periode van het jaar, lekker en ook nog eens hartstikke gezond. Wist je dat een pompoen voor 90% uit water bestaat? Daarnaast is een pompoen ook nog eens laag in calorieën en zit ‘ie vol met gezonde vezels en vitaminen. Genoeg redenen dus om er eens een gezonde pompoencake van te bakken, die net wat meer gedurfd is dan ;-).
Gezonde baked donut cream sandwich
- 60 min
Wat is lekkerder dan een normale ‘baked donut’? Een ‘baked donut’ (ice) cream sandwich! Het frisse van citroen en het romige van kokos, de perfecte combinatie dachten wij zo. Je kan he-le-maal losgaan op de variaties. Op een warme dag met een bolletje ijs wordt het een ice cream sandwich. Daarvoor kan je bijvoorbeeld dit recept voor gezond bananenijs gebruiken. (Wist je trouwens dat het op 4 februari Ice Cream (sandwich) For Breakfast Day is? Alvast een tip van ons!)
Gezond chocolade bananenbrood
- 60 min
Een gezond chocolade bananenbrood klinkt bijna te mooi om waar te zijn. Maar hij is het echt! Rijk aan eiwitten, geen toegevoegde suiker (op de chocolade na dan) en gemaakt met glutenvrij meel. Dit chocolade bananenbrood kan je dus als tussendoortje eten, als ontbijt maar zelfs voor of na je work-out kan je hier zorgeloos een plakje van eten. Eerlijk is eerlijk; wanneer is chocolade nou geen goed idee?! Het wordt pas minder gezond als je besluit het hele brood in 1 keer achterover te duwen.. maar, we gaan ervan uit dat dit niet je intenties zijn 😉
Pina colada bananenbrood met kokos en fruit
- min
Als je ook tijdens kantooruren wil genieten van je favo cocktail; zomers pina colada bananenbrood met kokos en ananas! Bij tropische temperaturen hoort een tropisch bananenbrood. Het leek ons daarom wel een goed idee om onze favoriete cocktail te verwerken in een bananenbrood recept. En dat is goed gelukt!
Vegan wortel bananenbrood recept met cashew frosting
- 60 min
Bakers & Bananas goes vegan – vegan wortel bananenbrood! De duizenden verschillende recepten die je online kan vinden voor ‘gezonde’ carrotcakes of wortel-banaantaarten, zijn lang niet allemaal even gezond en nog minder zijn een vegan variant. Wij hebben een receptje in elkaar geflanst, die niet alleen gezond is, maar ook nog mega lekker. En dat zeggen we niet alleen omdat het onze eigen creatie is. 😉 Naast dat wortels verschillende voordelen hebben, gaan we hier voor een carrotcake zonder suiker en boter. On top of that is er speltbloem gebruikt voor aanzienlijk minder koolhydraten, waardoor je koolhydraatpeil niet de lucht in schiet na het eten van 1 plakje bananenbrood. Om het (letterlijk) af te toppen, bedachten we een vegan wortel bananenbrood van met cashewnoten. Cashews in 3 woorden; energierijk , chrunchy en gezond!
Banaan havermout koekjes met chocolade
- 35 min
Dit recept voor gezonde banaan havermout koekjes met chocolade is voor iedereen die niet van een ontplofte keuken houdt, die liever eet dan kookt, zich nog met een knoflookpers zou kunnen verwonden en alleen in de zon bakt en niet in de keuken. Dit is er een voor jou! Met maar 3 ingrediënten en 15 minuten prep tijd (echt, geen misleidende ‘5-minute-jamie-oliver’ praktijken hier!) ga je hier heel erg blij van worden. En wat ook heel fijn is dat hier dus geen suiker, olie, ei, of melk aan toegevoegd hoeft te worden. Vegan, glutenvrij, lactose-vrij.. maak ze hoe jij graag wil! Ze zijn hoe dan ook gezond.
Granola bar van bananenbrood granola
- 70 min
Je kunt natuurlijk ook besluiten om onze RETElekkere granola te gebruiken als topping op jouw yoghurt of smoothiebowl en de boel lekker de boel te laten. Wij pakken het graag wat anders aan. Daarom dit receptje voor granola bar, gemaakt met onze RETElekkere granola. Deze easy granola bars heb je binnen een paar minuten gemaakt en knal je daarna gewoon lekker in de vriezer. Tijdens het wachten heb je lekker weer eens tijd om dat boek tevoorschijn halen waar je al weken naar kijkt, bijvoorbeeld, of dat ene kookboek weer eens door te bladeren voor inspiratie.
Het lekkerste bananenbroodbeleg
- min
Bananenbrood is au naturel al heel erg lekker, maar met het juiste beleg maak je voor jezelf een heerlijk luxe ontbijt, lunch, tussendoortje of als toetje. Ieder moment van de dag is natuurlijk een moment voor een feestje. Bedenk een goede reden… die meters naar het koffiezetapparaat, of een traktatie voor het overwegen naar de gym te gaan. Small steps matter! Vier de positieve dingen in het leven en doe dat vooral met leuk gezelschap en heavenly good food.
Dus voor ieder celebrationmoment delen wij het heerlijkste bananenbroodbeleg met je. Zo hoef jij je niet meer af te vragen wat je nou weer op je bananenbrood moet doen!
Gezond red velvet bananenbrood
- 60 min
Als jij denkt aan een smeuïge red velvet cake, dan denk je vast niet gelijk aan gezond red velvet bananenbrood. Maar laten wij daar nou het recept voor hebben! Wij vinden namelijk dat je ook met je gezonde lifestyle flink moet kunnen genieten van lekker eten. Oke, een plak red velvet cake naar binnen werken is dan misschien niet het beste plan, maar that’s where we step in. Daarom maakten we onze variant van dit goddelijke taartje, namelijk; gezond red velvet bananenbrood. We’ve got your back!
Herfst bananenbrood koekjes
- 30 min
Voor wie dacht dat we de bananenbrood kunstjes nu wel uitgespeeld hadden, we hebben er weer eentje! Bij deze herfstkoekjes vergeet je het grauwe weer zo. Normaal willen we jullie inspireren met gezonde recepten, maar af en toe creatief zijn met zoetigheid maakt een goeie balans! Ons bananenbrood is natuurlijk al heerlijk van zichzelf (mogen we wel zeggen toch ;)), maar nu het weer veel regent is het altijd leuk om lekker in de keuken bezig te zijn. Voor dit recept gebruiken we ons glutenvrij bananenbrood.
Bananenbrood mango pecan
- 60 min
Komt jouw standaard bananenbrood recept na een paar weken een beetje je neus uit; probeer dan dit gezond bananenbrood met mango en pecannoten eens! Zeker met de oplopende temperaturen is dit gezonde bananenbrood een fijne afwisseling. Door de mango (die perfect is dit seizoen!) smaakt ‘ie lekker zoet, met een extra bite van de pecannoten.
Koffie bananenbrood
- 60 min
Met dit koffie bananenbrood kickstart jij pas echt je dag! Koffiedrinken..de hipsters in Amsterdam oud west zouden zeggen ‘so very passé!’. En in het kader van ‘waarom makkelijk doen als het moeilijk kan’ konden wij het natuurlijk niet aan ons voorbij laten gaan om koffie in een nieuw jasje te gieten. We zijn nou eenmaal de lulligste niet! Dus na wat geklieder met instant espresso toverden wij binnen mum van tijd een gezond koffie bananenbrood uit de oven. Nu jij!
Brood bakken zonder gist
- 55 min
Geen gist, geen probleem! Je zoektocht naar dat inmiddels haast uitgestorven ingrediënt stopt hier. Het lijkt wel alsof er een gouden wikkel is verborgen in de gist verpakkingen in de supermarkt, zo lastig is het om er aan te komen tegenwoordig. De grote vraag ernaar is haast niet te beantwoorden, maar gelukkig is een brood bakken zonder gist prima mogelijk. Sterker nog, dit recept voor brood bakken zonder gist is hartstikke makkelijk, ontzettend lekker en heel veelzijdig. Zelfs de meest onervaren thuisbakker kan met dit recept aan de haal. Dus heb je een mengkom, weegschaal en klopper? Dan kan het volgende bammetje dat je eet, je eigen creatie zijn.
Sinterklaas bananenbrood recept
- 50 min
Aangezien Sint en Piet alweer enige tijd in het land zijn (en zelfs alweer bijna weggaan), besloten we dit awesome kinderfeest af te sluiten met een sinterklaas bananenbrood recept; een bananenbrood overloaded met pepernoten. Al was het alleen maar zodat we zelfs in straks januari nog eens kunnen teruggrijpen naar deze kruidnoten/pepernoten-tijd (want: invriezen werkt prima!).
Sweet Heat Honey French toast
- 30 min
Het nieuwe jaar is van start en iedereen heeft goede voornemens. De één wil vaker naar de sportschool, de ander minder wijntjes in het weekend drinken, of juist werken aan doelen om zo tot beter resultaat te komen. Heel leuk, maar we houden het allemaal toch maar een maand vol. Daarom hebben wij alvast dit recept voor je samengesteld, zodat je na je gezonde week ook een lekkere cheat kan maken. Je hebt hot honey nodig en Bakers & Bananas bananenbrood gluten free.
Gezonde bananenbrood muffins met crumble
- 33 min
Het is tijd voor een nieuwe batch gezonde bananenbrood muffins, en deze keer eentje met koffie erin! Zo heb jij je hele ontbijtje in een keer to-go! We hebben het er al eens eerder over gehad, want het gebeurd ons toch regelmatig… Je slaat je ontbijt over vanwege haast, omdat je liever net iets langer in bed wil blijven liggen. Vervolgens haal je weer een semi-gezond ontbijt op het station of bij een tankstation. En dat is dan toch niet de beste start van je gezonde dag. We hadden als eens eerder een recept voor bananenbrood muffins online gezet om ervoor te zorgen dat je je ontbijt zo in je tas kan dumpen. Maar nu hebben we nóg betere; crumble bananenbrood muffins met KOFFIE! Zo heb je niet alleen je gezonde ontbijtje to-go maar ook een goeie kickstart met alvast een beetje cafeïne.
Baked Donut Tiramisu
- 310 min
December, de gezelligste maand van het jaar, want het is weer tijd voor kerst! Samen dineren met vrienden en familie, cadeautjes uitpakken en samen terug blikken op het afgelopen jaar. Er wordt nagedacht over goede voornemens, die nog niet tellen; want er moet nog flink gegeten worden. Heb jij nou de taak gekregen om een lekker dessert te maken? Dan is dit recept voor jou. Makkelijk te maken, ondanks dat het wel even wat tijd nodig heeft om stevig te worden in de koelkast.
Gezond tussendoortje
- min
Een gezond tussendoortje met bananenbrood in de hoofdrol? Say no more! Deze is voor de planners, de meal-preppers en de ‘we-zien-het-wel-ers’: een lijstje met gezonde tussendoortjes om te maken wanneer de snack-attack op komt zetten. En elke combinatie is anders, waarmee we ook alle picky eaters om onze vingers winden.
Bananenbrood taartbodem met custard vulling
- 285 min
Ontbijten met cake is door ons bananenbrood natuurlijk al makkelijk gemaakt, maar wat dacht je van een bananenbrood taartbodem met custard vulling als ontbijt! En natuurlijk is dit niet alleen lekker als ontbijt, want ook als snack of dessert kun je deze bananenbrood taartbodem met custard vulling prima eten! De vulling is niet alleen lekker, maar ook nog eens vegan en easy to make. We hopen wel dat je een flink portie geduld hebt, want de taart moet minimaal 4 uur in de koelkast opstijven. In de tussentijd kun je natuurlijk een lekkere wandeling maken, een spannende serie aanzetten, een uurtje gaan sporten of eindelijk die docu bekijken die je al heel lang wilde zien. Of maak deze taart met bananenbrood taartbodem gewoon de avond van tevoren, net zo makkelijk!
Het lekkerste Valentijn ontbijt (op bed)!
- 70 min
Dit is het Valentijn ontbijt dat jouw Valentijn zal doen schreeuwen hoeveel hij/zij wel niet van je houdt. En dat is toch wat je het liefste hoort op 14 februari? Hoewel, iedere andere dag mag ook. Dit bananenbrood is een frisse combinatie van rozen, kardemom en bloedsinaasappel. Dat is toch wel even iets anders dan dat croissantje met jam dat je vorig jaar als Valentijn ontbijt serveerde. Als jij hiermee straks het hart van je Valentijn hebt verovert, mag je ons uiteraard nog even bedanken ;-).
Gezonde tiramisu met bananenbrood
- 515 min
Wij kennen (bijna) niemand die geen tiramisu lust, dus vandaag staat er een gezonde tiramisu met bananenbrood op het menu! Het ultieme dessert, want deze klassieker kun je zo makkelijk of moeilijk maken als je zelf wilt. Je hebt het basisrecept waar zelfs iemand met twee linkerhanden nog een fantastische showstopper van kan maken, maar wij pakken het iets anders aan. Deze gezonde tiramisu wordt gemaakt met vegan mascarpone van kokosmelk en roomkaas en dat kan voor sommige best lastig zijn. Maar hey, no worries, waar zijn wij anders voor? En gaat jouw tiramisu(e) er net zo mooi uitzien als die van Sue van @foodieroomie?
Bananenbrood met dadels en walnoten crumble
- 30 min
Dit geweldige bananenbrood met dadels en walnoten crumble willen we je niet onthouden, want wij hebben in tijden niet zó een lekker baksel gemaakt. Ken je die momenten dat je aan het bakken bent, maar je topping/beslag zo intens lekker is dat je net zo goed je recept kan halveren omdat je de helft al hebt weggesnoept? Nou, dat is dus precies wat er bij ons gebeurde. Blame it on the combo.
Gezond ontbijt – bananenbrood crumble uit de oven
- 65 min
Bananenbrood crumble uit de oven; jouw oude bananenbrood nieuw leven inblazen! Een luxe ontbijtje met minimum effort. Er zijn op het moment honderden recepten die je vertellen dat dát echt het lekkerste bananenbrood recept is wat je ooit gaat tegenkomen. Dat dát bananenbrood recept echt een gezond ontbijt is. Maar wat doe je met je bananenbroodje wat net even te lang is blijven liggen in de (koel)kast? First rule: niet weggooien!! Dat is namelijk sunt! Daarnaast heb jij net een banaan gered met het maken of kopen van een bananenbrood voor een gezond ontbijt, zou zonde zijn als die banaan uiteindelijk alsnog in de prullenbak belandt! Toch?! Jouw ietwat uitgedroogd bananenbrood kan je namelijk perfect gebruiken in een gezond ontbijt recept. Eerste voorbeeld; deze bananenbrood crumble uit de oven met bosvruchten.
Hartig bananenbrood toppings
- min
Bij bananenbrood denk je al snel aan zoet; dadels, fruit, honing, pindakaas… you name it. Maar wist je dat je bananenbrood ook heul erg goed kan toppen met allerlei hartige toppings? En dat betekent al gauw; minder suiker! Met deze tips voor de perfecte hartig bananenbrood toppings heb je in no-time een verantwoord stevig ontbijt of gezonde heerlijke lunch op tafel. Met nadruk op ‘in no-time’ want niet iedereen staat graag eerst een uur te sloven in de keuken voordat je kan eten. #teamallwayshungry
Lavendel bananenbrood
- 50 min
Met dit lavendel bananenbrood is het gelijk lente. Het was de afgelopen weken koud! Heel koud! Daarom doen we er graag alles aan om toch de lente al een beetje, tja.. af te dwingen ofzo. Bij de eerste zonnestralen zien we de al eerste mensen met korte mouwen en afgeritste broeken. Omdat dat ons dan weer nèt een beetje te ver gaat doken wij ervoor in onze keuken en voila! Lavendel bananenbrood.
Strawberry Cheesecake met Bananenbrood
- 30 min
De lente is officieel van start en we staan te trappelen om weer zonovergoten dagen mee te maken. We vonden het daarom tijd om een lekker zonnig receptje te creëren om je vrienden, partner of jezelf even lekker mee te verwennen. Dit Strawberry Cheesecake recept is super makkelijk om te maken want je hebt maar een paar ingrediënten nodig, waaronder natuurlijk ons bananenbrood.
Bananenbrood recept met citroen en maanzaad
- 75 min
Dit is zo’n typisch bananenbrood recept met citroen die je uitprobeert op gevoel, en dat ‘ie dan ook nog is mega lekker is. Jouw oude vertrouwde bananenbrood zonder te veel poespas, maar wel even lekker voor de afwisseling. Een beetje citroen, een beetje maanzaad, that’s it! Voor als je heel even klaar bent met de typische smaak van bananenbrood; deze frisse twist brengt er nieuw leven in!
Bananenbrood s’mores
- 8 min
Give me (s’)more! Bananenbrood s’mores is waarschijnlijk een recept waar de meeste mensen flashbacks naar vroeger zullen hebben. Er gaat niets boven een warm kampvuurtje, een grote zak marshmallows en een goeie reep chocola van Handsoffmychocolate om het beste uit je s’mores te halen. Nu snappen we dat niet iedere dag zo kan zijn en daarom hebben we een receptje van ouderwetse s’mores omgetoverd tot een wat makkelijkere versie met bananenbrood. En het fijne is dat je deze bananenbrood s’mores sandwich gewoon in de oven kunt maken en dus niet in de weer hoeft met aanstekers, hout en andere ontvlambare dingen. Wel zo veilig, tenzij je dit recept straks laat aanbranden. Maar daar gaan we maar even niet van uit!
Super snel biscotti bananenbrood recept
- 75 min
Als je net als wij regelmatig bananenbrood eet (als ontbijt, lunch of snack) dan is dit biscotti bananenbrood een welkome afwisseling van je dagelijkse lievelingsbammetje. Biscotti (voor de leken onder ons) zijn die harde ”koffiekoekjes” die je bij veel Italiaanse restaurants op je schoteltje krijgt. Erg lekker voor dat ‘zoetje’ na het eten, maar biscotti kan eigenlijk altijd. En dit biscotti bananenbrood al helemaal!
Gezonde jam van frambozen en chiazaad
- 10 min
In de supermarkt heb je zat keuze als het gaat om jam. Frambozenjam, bosvruchtenjam, abrikozenjam, aardbeienjam. Niet alleen qua smaak heb je zo veel keuze dat je er dus écht serieus keuzestress van krijgt, want moet je nou voor light of zonder suiker kiezen!? Wat is nou echt gezonde jam? Een ding is zeker: jam uit de supermarkt is doorgaans niet echt gezond. Jam is namelijk maar al te vaak een viscose vorm van suiker met een kleurtje.. Jum, right? 😉 In de potten jam die je in de supermarkt vindt zitvaak maar 35% fruit en het fruit bevat over het algemeen niet meer de gezonde eigenschappen. Dit komt omdat bij jam een groot deel van de voedingswaarden er uitgekookt worden. Nu kunnen we daar helaas niet veel aan veranderen, maar aan die toegevoegde suikers wel! Ons bananenbrood verdiend namelijk deze suikervrije jam met chiazaad.
S’mores gemaakt met baked donuts
- 15 min
Het is tijd voor een van onze favoriete recepten; namelijk S’mores gemaakt met onze baked donuts. De lekkerijen komen oorspronkelijk uit Amerika, waar het toetje voor het eerst werd gegeten door Amerikaanse scouting meisjes. De Amerikanen zijn zelfs zo gek op de snack dat zij 10 augustus hebben uitgeroepen tot S’mores day. De naam komt van “some more” en dat begrjipen we na het proeven van de snacks. Wij verwisselen in dit recept de graham crackers voor onze baked donuts, waardoor het een heerlijk zoet geheel wordt.
Bekijk ook ons S’mores recept gemaakt met bananenbrood.
Zomer hapjes van bananenbrood
- min
Het zonnetje schijnt, de vogeltjes fluiten, drankjes staan koud en de winterse toppings wisselen we in voor frisse, kleurrijke creaties. Heerlijke zomer hapjes van bananenbrood, tropische toppings en fruitige versiersels… de zomer: die begint op je bord!
Gezonde bananenbrood topping; makkelijk en snel!
- 10 min
Niet zo’n enorme zoetekauw? Dan is deze gezonde bananenbrood topping die jij overal op wil smeren; en vooral op dat net-gebakken bananenbroodje!
Het groente ontbijt: bananenbrood bieten crêpes
- 25 min
Dit groente ontbijt is voor de mensen die een uitdaging niet uit de weg gaan, de avonturiers onder de ontbijters. Dit recept is voor de mensen die zo door hun week zijn gesjeesd dat die laatste plakjes bananenbrood nog op ze liggen te wachten.. No worries, met dit ontbijtje zet je iets nóg spannenders op tafel en krijg je meteen een portie groente binnen. Win-win!
Stroopwafel bananenbrood recept
- 50 min
Misschien wel het beste idee dat we tot nu toe gehad hebben; stroopwafel bananenbrood. Het kon ook niet anders dan dat we dit recept bedachten toen we op een random zaterdag over de markt struinden en de overweldigend lekkere geur van verse stroopwafels onze neus in vloog. Wat ruikt zo’n verse stroopwafel toch lekker he! En als je echt van stroopwafels houdt, neem dan eens een kijkje in de webshop van Amsterdam good cookies! Wij gebruikten hun zeezout karamel stroopwafels in dit stroopwafel bananenbrood recept. In het kader van; als je het doet, doe het dan goed!
Paleo bananenbrood met frambozen
- 50 min
Juist tijdens de koude winterdagen heb je af en toe dat oppeppertje nodig met een zomers tintje. Dit paleo bananenbrood met frambozen zorgt ervoor dat jij even uit die koude, barre wintertijd kan ontsnappen. Nu snappen wij ook wel dat het niet altijd even makkelijk is om frambozen te scoren in de winter. Maar die kan je natuurlijk heel gemakkelijk vervangen door bosbessen!