Tja, bewaar je bananen in de koelkast of toch ergens anders? Dit is een vraag waar iedereen vaak een ander antwoord op heeft. In de koelkast, daarbuiten of ergens er tussenin? In deze blog leggen we je het uit!
Wanneer bananen nog groen of een klein beetje geel zijn, moeten ze nog verder rijpen om zo lekker zoet te worden.
‘Wanneer bananen nog groen of een klein beetje geel zijn, moeten ze nog verder rijpen om zo lekker zoet te worden. Dit kan je het beste doen buiten de koelkast, op een droge plek bij kamertemperatuur, want daar rijpen ze het best! Door de koude temperaturen van de koelkast wordt het rijpingsproces verstoord bestaat er een grote kans dat je bananen helemaal niet meer rijp worden. Dus leg de onrijpe banaan altijd buiten de koelkast tot ze goed rijp zijn!
Wil je nou je perfect rijpe banaan wat langer bewaren en het rijpingsproces vertragen? Dan kan dit wel in de koelkast. Dus leg alleen je rijpe bananen in de koelkast. Het kan zo zijn dat de schil wel donkerder kleurt en uiteindelijk zwart wordt, maar dat gaat niet ten koste van het fruit zelf; de banaan blijft goed van smaak en structuur. Ideaal dus als je de perfecte banaan hebt voor een bananenbrood, maar vandaag geen tijd hebt om die creatie te maken.
Wil je nog meer tips over hoe je die gele (soms groene, soms bruine ;)) vrienden goed kan bewaren? Lees dan vooral verder.
Laatste tip van ons, want naast het bewaren van bananen wil je natuurlijk ook je bananenbrood goed bewaren. In deze blog vind je alles over het bewaren van bananenbrood. It’s easy as that.
Geschreven door:
Bakers & Bananas
Herengracht 252
1016 BV Amsterdam
info@bakers-bananas.com
+31 (0)20 211 72 70
+31 (0)6 406 653 80
The Banana Factory
Burgemeester Roozeveld van der Venlaan 3
4191 PL Geldermalsen
info@debananenfabriek.nl
+31 (0)34 526 00 01
Subscribe to our newsletter
Join our newsletter to stay up to date on features and releases.