Dit past helemaal bij het seizoen: een gezond bananenbrood recept met peer en kardamom. Wij kunnen namelijk echt genieten van koud en regenachtig weer. Lekker op zondag op de bank met een theetje onder een dekentje… Nee, oke, ook wij vinden het niet leuk om in het donker op te staan en in het donker thuis te komen, natgeregend te worden op de fiets (Every. Single. Time.), en die KOU! Misschien genieten we er wat minder van, dan we gedacht hadden. Des te meer reden voor een lekker winters recept, gezond bananenbrood met peer & kardemom!

We hebben allemaal wel eens oud brood over, of we het nu vergeten zijn in te vriezen of simpelweg geen trek hadden in brood. Er zijn natuurlijk talloze recepten die je kunt maken waarin oud brood verwerkt wordt, zoals wentelteefjes, bread and butter pudding of croutons. Maar wist je dat je dit ook gewoon met overgebleven bananenbrood kunt maken? Als het aan ons ligt blijft er geen kruimel over, maar ook wij maken ons wel eens schuldig aan het vergeten bananenbroodje in de vriezer. Whoops..

Iedereen herkent dit probleem vast wel; je blijft net zo lang in bed liggen tot je geen tijd meer hebt om fatsoenlijk te ontbijten. En al helemaal tijdens de donkere winterdagen waar het om 9 uur pas echt licht begint te worden en om half 5 alweer donker wordt, is dit een tricky verhaal. Al eerder hebben we jullie tips gegeven om bananenbrood muffins te maken die je met gemak de vriezer in kan gooien en waar je dus onbeperkt van kan genieten (ligt er natuurlijk wel aan hoeveel je er bakt). Maar aangezien het een nieuw jaar is, was het ook wel weer tijd voor een nieuwe versie van een makkelijk ontbijt to go; bananenbrood granola bars. Deze bananenbrood granola bars zijn jouw bananenbroodje maar in de vorm van een granola bar!

Als je ook tijdens kantooruren wil genieten van je favo cocktail; zomers pina colada bananenbrood met kokos en ananas! Bij tropische temperaturen hoort een tropisch bananenbrood. Het leek ons daarom wel een goed idee om onze favoriete cocktail te verwerken in een bananenbrood recept.  En dat is goed gelukt!

We zitten alweer tegen het einde van de zomer, maar gelukkig is de Freak shake eigenlijk op elk moment van het jaar het perfecte dessert of in dit geval zelfs ontbijt! Freak shakes zijn van oorsprong versierde “milkshakes” met toppings zo gek als je maar kan bedenken. Snoep, koek, bananenbrood of donuts, you name it! Oftewel, je kan ze zo gezond of “ongezond” maken als je wil.

Dringend op zoek naar een heerlijk verwenmoment? Dit vegan bananenbrood recept is dan voor jou! Blueberry Lemon banana bread met kokosyoghurt en zelfgemaakte blauwe bessen jam is wat ons betreft de perfecte formule om een welverdiend verwenmoment te creëren.

Is gezond eten één van jouw goede voornemens maar heb je geen zin om lang in de keuken te staan? Dan hebben wij dus een recept wat je daarbij gaat helpen. En het leuke is: het is ook nog eens supermakkelijk en gezond! En even een kleine shoutout naar Foodlies voor het fantastische idee om ons bananenbrood af te toppen met een rood fruit compote? Nu is bananenbrood met fruit altijd al hartstikke lekker, maar in combinatie met een eigen gemaakte compote is het feest helemaal compleet.

Hey, hello girl! We zijn natuurlijk niet allemaal meisje-meisjes, maar bananenbrood met ROZE glazuur vonden wij wel even écht een héél goed idee! Heftig? JA! Maar ook very pretty! En het mooiste is; dit glazuur is gemaakt zonder geraffineerde suiker! Binnen 10 minuten heb jij even flink uitgepakt, bijvoorbeeld voor het prinsessenpartijtje van je kiddo.

Waarschijnlijk ontbijt jij, net zoals wij, niet regelmatig met taart. Daar zijn een paar welbekende redenen voor. Punt 1: het is niet sociaal geaccepteerd en punt 2: een stuk taart lijkt een hele goeie kickstart, maar valt vaak toch tegen. Dan kun je veel beter dit vegan cheesecake bananenbrood als ontbijt naar binnen werken.

Iedereen verdient een kleine cheat om zo even je honger naar zoet te stillen. Dit freakshake recept haalt het glazuur van je tanden, maar oh wat is dit lekker. Je kan zelf natuurlijk helemaal los gaan met de toppings en het zo gek maken als je wil. Dit recept met de Lemon Poppy seed donut is bij ons de favoriet. Toch een gezondere variant proberen? Check dan ons recept voor de gezonde freakshake, gemaakt met een ananas smoothie.

Geen gist, geen probleem! Je zoektocht naar dat inmiddels haast uitgestorven ingrediënt stopt hier. Het lijkt wel alsof er een gouden wikkel is verborgen in de gist verpakkingen in de supermarkt, zo lastig is het om er aan te komen tegenwoordig. De grote vraag ernaar is haast niet te beantwoorden, maar gelukkig is een brood bakken zonder gist prima mogelijk. Sterker nog, dit recept voor brood bakken zonder gist is hartstikke makkelijk, ontzettend lekker en heel veelzijdig. Zelfs de meest onervaren thuisbakker kan met dit recept aan de haal. Dus heb je een mengkom, weegschaal en klopper? Dan kan het volgende bammetje dat je eet, je eigen creatie zijn.

Aangezien Sint en Piet alweer enige tijd in het land zijn (en zelfs alweer bijna weggaan), besloten we dit awesome kinderfeest af te sluiten met een sinterklaas bananenbrood recept; een bananenbrood overloaded met pepernoten. Al was het alleen maar zodat we zelfs in straks januari nog eens kunnen teruggrijpen naar deze kruidnoten/pepernoten-tijd (want: invriezen werkt prima!).

Het zonnetje schijnt, de vogeltjes fluiten, drankjes staan koud en de winterse toppings wisselen we in voor frisse, kleurrijke creaties. Heerlijke zomer hapjes van bananenbrood, tropische toppings en fruitige versiersels… de zomer: die begint op je bord!

Voor wie dacht dat we de bananenbrood kunstjes nu wel uitgespeeld hadden, we hebben er weer eentje! Bij deze herfstkoekjes vergeet je het grauwe weer zo. Normaal willen we jullie inspireren met gezonde recepten, maar af en toe creatief zijn met zoetigheid maakt een goeie balans! Ons bananenbrood is natuurlijk al heerlijk van zichzelf (mogen we wel zeggen toch ;)), maar nu het weer veel regent is het altijd leuk om lekker in de keuken bezig te zijn. Voor dit recept gebruiken we ons glutenvrij bananenbrood.

Give me (s’)more! Bananenbrood s’mores is waarschijnlijk een recept waar de meeste mensen flashbacks naar vroeger zullen hebben. Er gaat niets boven een warm kampvuurtje, een grote zak marshmallows en een goeie reep chocola van Handsoffmychocolate om het beste uit je s’mores te halen. Nu snappen we dat niet iedere dag zo kan zijn en daarom hebben we een receptje van ouderwetse s’mores omgetoverd tot een wat makkelijkere versie met bananenbrood. En het fijne is dat je deze bananenbrood s’mores sandwich gewoon in de oven kunt maken en dus niet in de weer hoeft met aanstekers, hout en andere ontvlambare dingen. Wel zo veilig, tenzij je dit recept straks laat aanbranden. Maar daar gaan we maar even niet van uit!

De lente is officieel van start en we staan te trappelen om weer zonovergoten dagen mee te maken. We vonden het daarom tijd om een lekker zonnig receptje te creëren om je vrienden, partner of jezelf even lekker mee te verwennen. Dit Strawberry Cheesecake recept is super makkelijk om te maken want je hebt maar een paar ingrediënten nodig, waaronder natuurlijk ons bananenbrood.

Let’s get ready to (c)rumble. Persoonlijk zijn wij dol op een bakje soja yoghurt met onze RETElekkere granola van bananenbrood en wat vers fruit. Maar ook als je daar niet zo dol op bent hebben we jouw dagelijkse portie (brood)nodige ontbijtinspiratie. Namelijk: de lekkerste recepten met granola van bananenbrood als topping.

Nadat je de hele week keihard hebt gewerkt, van hot naar her bent gerend, je kids op 5 verschillende clubjes hebt afgezet & weer hebt opgehaald en de boodschappen doen bijna voelt als een ‘momentje voor jezelf’, dan heb jij dit bananenbrood met speltmeel, chocolade & tahini dit weekend ruim verdiend. Het is misschien wel de makkelijkste manier om je standaard ontbijtje goed op te fluffen. Want hey; you deserve it! Hoewel bananenbrood met speltmeel & chocolade natuurlijk niet per se iets nieuws is, zorgt deze variant met tahini ervoor dat ‘ie net wat meer bite krijgt. Zo wordt het de perfecte combinatie tussen hartig en zoet. Heerlijk om gewoon zo te eten, of flink te beleggen met een van onze favoriete bananenbrood toppings!

Wist je dat gezond bananenbrood met wortel kurkuma niet alleen heel lekker is, maar ook nog eens de nodige voordelen voor je lichaam met zich meebrengt?!

Wij zijn op kantoor dus echt dol op toetjes, maar als we dan mogen kiezen eten we het liefste een gezond toetje. Stiekem moeten we ons echt inhouden om er dan geen 2 of 3 te eten! En omdat wij dit gevoel niet alleen willen hebben, delen we onze 5 favoriete gezonde toetjes met bananenbrood met jullie. Deze toetjes zijn ook perfect voor de feestdagen, want zowel het maken als het eten hiervan is een feestje! Gebruik je óns bananenbrood? Dan verdien je dus gewoon extra karmapunten terwijl je toetjes eet! Lees snel verder, zodat je vandaag nog één van deze gezonde toetjes met bananenbrood in elkaar kan flansen.

Dit geweldige bananenbrood met dadels en walnoten crumble willen we je niet onthouden, want wij hebben in tijden niet zó een lekker baksel gemaakt. Ken je die momenten dat je aan het bakken bent, maar je topping/beslag zo intens lekker is dat je net zo goed je recept kan halveren omdat je de helft al hebt weggesnoept? Nou, dat is dus precies wat er bij ons gebeurde. Blame it on the combo.

Dit groente ontbijt is voor de mensen die een uitdaging niet uit de weg gaan, de avonturiers onder de ontbijters. Dit recept is voor de mensen die zo door hun week zijn gesjeesd dat die laatste plakjes bananenbrood nog op ze liggen te wachten.. No worries, met dit ontbijtje zet je iets nóg spannenders op tafel en krijg je meteen een portie groente binnen. Win-win!

Gezond ontbijt, gezonde snacks, gezonde lifestyle. Alles staat bij ons in het teken van gezond eten en daar worden de kids in meegenomen. Gezonde school traktaties zijn inmiddels helemaal geïntegreerd in het basisschoolbeleid, en als hippe parent doe je daar natuurlijk zonder gezeur aan mee. Want zeg eerlijk, die grote zakken chips met uitdeelzakjes, zijn zo jaren 0. Al waren ze wel lekker praktisch en tijdbesparend. Maar..met deze gezonde traktatie banaan ben je gelukkig ook niet heel lang bezig!

Juist tijdens de koude winterdagen heb je af en toe dat oppeppertje nodig met een zomers tintje. Dit paleo bananenbrood met frambozen zorgt ervoor dat jij even uit die koude, barre wintertijd kan ontsnappen. Nu snappen wij ook wel dat het niet altijd even makkelijk is om frambozen te scoren in de winter. Maar die kan je natuurlijk heel gemakkelijk vervangen door bosbessen!

Met dit lavendel bananenbrood is het gelijk lente. Het was de afgelopen weken koud! Heel koud! Daarom doen we er graag alles aan om toch de lente al een beetje, tja.. af te dwingen ofzo. Bij de eerste zonnestralen zien we de al eerste mensen met korte mouwen en afgeritste broeken. Omdat dat ons dan weer nèt een beetje te ver gaat doken wij ervoor in onze keuken en voila! Lavendel bananenbrood.

Niet zo’n enorme zoetekauw? Dan is deze gezonde bananenbrood topping die jij overal op wil smeren; en vooral op dat net-gebakken bananenbroodje!

In het kader van goede en gezonde voornemens vonden we deze verantwoorde vegan bananenbrood donuts met chai kruiden een hele mooie first step to happiness (en first step to het halen van je goede voornemens).

Bonbons staan niet echt bekend als het meest gezonde tussendoortje. Door de vulling van suikerwerk, likeur of crème zijn het echte caloriebommen. Wij hebben daarom de vulling vervangen door bananenbrood zonder geraffineerde suiker en notenspread. Wij gebruiken hiervoor de cashew en chocoladespread van Yespers, maar het kan dus ook met je favoriete pindakaas! Uit één slice van ons bananenbrood haal je 6 bonbons. Gezonde bonbons trakteren? Uit één brood haal je 30 (!) balletjes. Voor het omhulsel van chocolade gebruiken wij de 85% vegan pure chocolade van Handsoff, maar ook hier kun je oneindig combineren met verschillende soorten chocolade. Als extra topping hebben wij er nog wat kokosrasp overheen gestrooid. Zo zijn die kleine caloriebommen ineens een gezonde snack geworden, perfect voor bijvoorbeeld moederdag!

Komt jouw standaard bananenbrood recept na een paar weken een beetje je neus uit; probeer dan dit gezond bananenbrood met mango en pecannoten eens! Zeker met de oplopende temperaturen is dit gezonde bananenbrood een fijne afwisseling. Door de mango (die perfect is dit seizoen!) smaakt ‘ie lekker zoet,  met een extra bite van de pecannoten.

Wat dacht je van; bananenbrood wafels?! Soms wil je even een beetje afwisselen (wafel!) of gewoon een beetje uitpakken (again: wafel!). Super makkelijk te maken, maar ziet er net wat sexier uit dan een plak bananenbrood uit een stuk zilverfolie. Daarom hebben we een super easy maar ontzettend lekker recept voor je gemaakt waarmee je in een handomdraai fancy bananenbrood wafels op tafel tovert!

Normaal gesproken zou je gezond en cheesecake niet zo snel met elkaar associëren, maar met dit gezond cheesecake bananenbrood recept brengen we daar verandering in. En oke, gezond is natuurlijk subjectief, dus laten we het op ‘verantwoord’ houden. En nee, dat betekent nog steeds niet dat je een half bananenbrood je mikkie in kan schuiven zonder sugar rush. Zo werken die dingen niet.

Wat maakt dit cheesecake bananenbrood dan gezond? We horen het je denken. Nou, we hebben de originele cheesecake (vol boter en cream cheese) een upgrade gegeven. Doordat we magere kwark gebruiken en geen suiker toevoegen is ‘ie gelijk een stuk gezonder en rijk aan eiwitten!

De maand waar geen einde aan leek te komen is voorbij. En dat ook nog zónder alcohol, voor de meeste onder ons dan. Om je langzaamaan weer aan de smaak van je favoriete drankje te laten wennen hebben wij dé topping voor je plak bananenbrood gevonden: Gin & Tonic frosting!

In de supermarkt heb je zat keuze als het gaat om jam. Frambozenjam, bosvruchtenjam, abrikozenjam, aardbeienjam. Niet alleen qua smaak heb je zo veel keuze dat je er dus écht serieus keuzestress van krijgt, want moet je nou voor light of zonder suiker kiezen!? Wat is nou echt gezonde jam? Een ding is zeker: jam uit de supermarkt is doorgaans niet echt gezond. Jam is namelijk maar al te vaak een viscose vorm van suiker met een kleurtje.. Jum, right? 😉 In de potten jam die je in de supermarkt vindt zitvaak maar 35% fruit en het fruit bevat over het algemeen niet meer de gezonde eigenschappen. Dit komt omdat bij jam een groot deel van de voedingswaarden er uitgekookt worden. Nu kunnen we daar helaas niet veel aan veranderen, maar aan die toegevoegde suikers wel! Ons bananenbrood verdiend namelijk deze suikervrije jam met chiazaad.

Let’s be honest: je bed uitkomen in de ochtend vergt soms meer moeite dan we zouden willen. Je zal niet de eerste zijn die zijn wekker een uur lang snoozed en stap voor stap zijn morning routine schrapt. Toch is het zó belangrijk om jezelf tijd te gunnen voor een goed bananenbrood ontbijt, want het geef je zoveel energie (en concentratie!) voor de rest van de dag.

Bananenbrood is au naturel al heel erg lekker, maar met het juiste beleg maak je voor jezelf een heerlijk luxe ontbijt, lunch, tussendoortje of als toetje. Ieder moment van de dag is natuurlijk een moment voor een feestje. Bedenk een goede reden… die meters naar het koffiezetapparaat, of een traktatie voor het overwegen naar de gym te gaan. Small steps matter! Vier de positieve dingen in het leven en doe dat vooral met leuk gezelschap en heavenly good food.

Dus voor ieder celebrationmoment delen wij het heerlijkste bananenbroodbeleg met je. Zo hoef jij je niet meer af te vragen wat je nou weer op je bananenbrood moet doen!

Bij bananenbrood denk je al snel aan zoet; dadels, fruit, honing, pindakaas… you name it. Maar wist je dat je bananenbrood ook heul erg goed kan toppen met allerlei hartige toppings? En dat betekent al gauw; minder suiker! Met deze tips voor de perfecte hartig bananenbrood toppings heb je in no-time een verantwoord stevig ontbijt of gezonde heerlijke lunch op tafel. Met nadruk op ‘in no-time’ want niet iedereen staat graag eerst een uur te sloven in de keuken voordat je kan eten. #teamallwayshungry