Recepten >
Je hebt team hartig en je hebt team zoetekauw en soms speel je in beide teams. Eten van twee walletjes noemen ze dat, wij zien het liever als ‘best of both worlds’. Joining in?
Zoet en hartig kan in onze optiek prima samen; chips bij de thee of de ultimate combi pindakaas met komkommer. Maar het allermooiste is natuurlijk als je lekkere tussendoortje ook nog eens een gezonde zoete snack is! En dat is natuurlijk niet alleen fijn voor je eigen lijf, maar voor die van je hele gezin.
Met gezonde zoete snacks is het ineens niet meer zo erg als je kiddo voor de tweede keer een handje mee graait. Want met deze GEZONDE zoete snacks voor in het weekend of schooltussendoortjes heb je niet alleen vervanging voor het ongezonde spul in huis, maar druk je ze ook stiekem nog een paar onsjes fruit achter de kiezen. Wat niet weet…..
Wij hebben onze FAVO gezonde zoete snacks voor je onder elkaar gezet:
Let’s start with the obvious…. Want hoe kan het ook anders, wij zijn helemaal fan van bananenbrood en zeker als je dat niet alleen als tussendoortje of snack kunt eten. Dit vegan cheesecake bananenbrood kun je ook als ontbijt eten! Wees eerlijk, daar is niet alleen je kiddo blij mee! Hallelujah voor de multiple-use recepten!
Op een zondagmiddag of een relaxte avond kneed jij samen met je spous, je kiddo of je best friends deze dadelchoco-balletjes in elkaar. Gezellig samen of alleen, het maakt niet uit. Jij hebt morgen wel dé meest luxe gezonde zoete snacks mee naar kantoor. Sowieso dat jouw collega’s je jaloers aankijken. Niet wetend dat dit ultra gezond is!
In eerste instantie niet de eerste gezonde zoete snack waar je aan denkt, maar zeker weten heel gezond te maken met een homemade (vegan) yoghurtijs. Deze Sinning Freakshake, maak je heel makkelijk sinning-like-a-saint-proof. Heerijk voor een zonnige middag (als ze dit jaar nog komen) of als creatief dessert bij je schoonouders.
Yes! Als echte foodie ken je natuurlijk deze gezonde-zoete-snacktrend als geen ander en ben je er net zo fan van als wij! Niet alleen omdat het zo’n perfecte snackattack killer is, maar ook omdat je neefje van 1,5 ze nog zou kunnen maken! Gemak dient de mensch! Deze gezonde cakepops zijn dus niet alleen voor jou een gezonde guilty pleasure, maar ook de basisschool met gezond traktatiebeleid wordt hier rete enthousiast van!
Dat gezonde traktatiebeleid op de basisschool van je kiddo is ineens niet meer zo vervelend als je nagaat dat je heel eenvoudig deze fruitlollies kunt maken. Schillen, dopen en dippen. Dat is de how-to-tutorial van dit traktatierecept. Overigens niet alleen leuk om als schooltraktatie te maken, maar ook om op het kinderfeestje (lees: je eigen Netflix feestje) met vriend(inne)tjes te maken.
Ben jij een echte Koekiemonster en wil je wel gezond snacken? Maak dan the best ever banaanhavermoutkoeken. Lekker voor bij de thee, koffie en zelfs als after gym snack. Van deze koeken wordt je helemaal blij, zeker als je nagaat dat je alle ingrediënten waarschijnlijk al in je keukenkastje hebt liggen.
Heb jij nog een zoet brood over? Of een stukje cake? Maak daar dan eens lekker gezonde chocoblocks van. Niet alleen kun je lekker knoeien met (en snaaien van) gesmolten chocolade, of een andere topping, maar je maakt zo ook een mega batch aan snacks klaar voor vandaag, morgen en overmorgen!
Met deze tips kun jij vast en zeker je supermarkt snoepgoed in de prullenbak doen verdwijnen. Vul je keukenkast, koelkast en diepvries gewoon lekker met deze gezonde zoete snacks. Weet jij zelf nog lekkere gezonde snacks? Share them below!
Let’s get ready to (c)rumble. Persoonlijk zijn wij dol op een bakje soja yoghurt met onze RETElekkere granola van bananenbrood en wat vers fruit. Maar ook als je daar niet zo dol op bent hebben we jouw dagelijkse portie (brood)nodige ontbijtinspiratie. Namelijk: de lekkerste recepten met granola van bananenbrood als topping.
De maand waar geen einde aan leek te komen is voorbij. En dat ook nog zónder alcohol, voor de meeste onder ons dan. Om je langzaamaan weer aan de smaak van je favoriete drankje te laten wennen hebben wij dé topping voor je plak bananenbrood gevonden: Gin & Tonic frosting!
Let’s be honest: je bed uitkomen in de ochtend vergt soms meer moeite dan we zouden willen. Je zal niet de eerste zijn die zijn wekker een uur lang snoozed en stap voor stap zijn morning routine schrapt. Toch is het zó belangrijk om jezelf tijd te gunnen voor een goed bananenbrood ontbijt, want het geef je zoveel energie (en concentratie!) voor de rest van de dag.
Het nieuwe jaar is van start en iedereen heeft goede voornemens. De één wil vaker naar de sportschool, de ander minder wijntjes in het weekend drinken, of juist werken aan doelen om zo tot beter resultaat te komen. Heel leuk, maar we houden het allemaal toch maar een maand vol. Daarom hebben wij alvast dit recept voor je samengesteld, zodat je na je gezonde week ook een lekkere cheat kan maken. Je hebt hot honey nodig en Bakers & Bananas bananenbrood gluten free.
Wij kennen (bijna) niemand die geen tiramisu lust, dus vandaag staat er een gezonde tiramisu met bananenbrood op het menu! Het ultieme dessert, want deze klassieker kun je zo makkelijk of moeilijk maken als je zelf wilt. Je hebt het basisrecept waar zelfs iemand met twee linkerhanden nog een fantastische showstopper van kan maken, maar wij pakken het iets anders aan. Deze gezonde tiramisu wordt gemaakt met vegan mascarpone van kokosmelk en roomkaas en dat kan voor sommige best lastig zijn. Maar hey, no worries, waar zijn wij anders voor? En gaat jouw tiramisu(e) er net zo mooi uitzien als die van Sue van @foodieroomie?
Bananenbrood is au naturel al heel erg lekker, maar met het juiste beleg maak je voor jezelf een heerlijk luxe ontbijt, lunch, tussendoortje of als toetje. Ieder moment van de dag is natuurlijk een moment voor een feestje. Bedenk een goede reden… die meters naar het koffiezetapparaat, of een traktatie voor het overwegen naar de gym te gaan. Small steps matter! Vier de positieve dingen in het leven en doe dat vooral met leuk gezelschap en heavenly good food.
Dus voor ieder celebrationmoment delen wij het heerlijkste bananenbroodbeleg met je. Zo hoef jij je niet meer af te vragen wat je nou weer op je bananenbrood moet doen!
Als je ook tijdens kantooruren wil genieten van je favo cocktail; zomers pina colada bananenbrood met kokos en ananas! Bij tropische temperaturen hoort een tropisch bananenbrood. Het leek ons daarom wel een goed idee om onze favoriete cocktail te verwerken in een bananenbrood recept. En dat is goed gelukt!
Hoe gezond is pindakaas eigenlijk? Inmiddels zijn er ontelbaar veel soorten pindakaas en de ene claimt nog gezonder te zijn dan de andere pindakaas. Tot een jaar geleden was het pindakaas schap in de supermarkt weinig vernieuwend en grepen we blind naar de Calvé pindakaas op ooghoogte van het schap. Inmiddels is keuzenstress gegarandeerd als je op zoek bent naar een gezonde notenpasta. Van amandelpasta, hazelnootpasta en pindakaas in iedere smaak die je kan bedenken. En mijn hemel, de prijzen zijn ook niet mis! Maar is de pindakaas wel gezond die je in het schap van de supermarkt kan vinden? Helaas is een gezonde pindakaas of notenpasta niet altijd even makkelijk gevonden. Aan veel pindakaasproducten is namelijk zout en suiker toegevoegd. Vandaar dat wij op zoek gingen naar wat leuke DIY-recepten voor pindakaas en notenpasta’s. En tijdens onze zoektocht kwamen we ook nog een gezonde Nutella tegen, I mean..YAM!
We zitten alweer tegen het einde van de zomer, maar gelukkig is de Freak shake eigenlijk op elk moment van het jaar het perfecte dessert of in dit geval zelfs ontbijt! Freak shakes zijn van oorsprong versierde “milkshakes” met toppings zo gek als je maar kan bedenken. Snoep, koek, bananenbrood of donuts, you name it! Oftewel, je kan ze zo gezond of “ongezond” maken als je wil.
Ontbijten met cake is door ons bananenbrood natuurlijk al makkelijk gemaakt, maar wat dacht je van een bananenbrood taartbodem met custard vulling als ontbijt! En natuurlijk is dit niet alleen lekker als ontbijt, want ook als snack of dessert kun je deze bananenbrood taartbodem met custard vulling prima eten! De vulling is niet alleen lekker, maar ook nog eens vegan en easy to make. We hopen wel dat je een flink portie geduld hebt, want de taart moet minimaal 4 uur in de koelkast opstijven. In de tussentijd kun je natuurlijk een lekkere wandeling maken, een spannende serie aanzetten, een uurtje gaan sporten of eindelijk die docu bekijken die je al heel lang wilde zien. Of maak deze taart met bananenbrood taartbodem gewoon de avond van tevoren, net zo makkelijk!
Dit groente ontbijt is voor de mensen die een uitdaging niet uit de weg gaan, de avonturiers onder de ontbijters. Dit recept is voor de mensen die zo door hun week zijn gesjeesd dat die laatste plakjes bananenbrood nog op ze liggen te wachten.. No worries, met dit ontbijtje zet je iets nóg spannenders op tafel en krijg je meteen een portie groente binnen. Win-win!
Voor de liefhebbers van spijs hebben wij een nieuwtje: wij hebben hét recept voor vegan spijs en dit geheime recept wordt natuurlijk met jou gedeeld! Het fijne aan dit recept is dat je het spijs zelf naar wens kunt maken. Haal een grote bezem door je voorraadkast en kijk wat jij kunt gebruiken in dit recept. Denk bijvoorbeeld aan een vegan spijs van zonnebloem- of pompoenpitten in plaats van nootjes. Of heb je nog een zakje gemengde noten achteraan in je kast verstopt die je allang vergeten was? Geen probleem, ook deze zijn nog prima bruikbaar en zonde om weg te gooien natuurlijk.
In het kader van goede en gezonde voornemens vonden we deze verantwoorde vegan bananenbrood donuts met chai kruiden een hele mooie first step to happiness (en first step to het halen van je goede voornemens).
Oh, die heerlijke geur van warme appeltaart is toch iets waar we allemaal naar kunnen verlangen? Wat nou als we je vertellen dat wij een bananenbroodrecept voor je hebben dat hartstikke gezond is -bye suikerbom- én je dat ultieme comfort food gevoel geeft van je oma’s versgebakken appeltaart. Een classic, in een gezond jasje waarmee je -als kers op de (appel)taart- ook guilt free kan ontbijten. Maar dit bananenbrood met appelmoes maakt ook een prima dessert. Weet je wat, wij zouden er zelfs mee lunchen. Try and stop us!
Voor wie nog geen fan is van sticky anythings, is hier ons recept om jou te overtuigen dat sticky bananenbrood jouw nieuwe favoriet wordt. Voor de sticky monkey bread fans onder ons hebben we een heerlijke variant gemaakt die veel sneller klaar is dan het origineel. Nu hoef je namelijk niet meer te wachten tot het deeg is gerezen, maar kun je na pakweg 30 minuten al genieten van je sticky bananenbrood. Less wasting your time, more tasting our recipes!
De food-in-a-bowl-trend, wij zijn fan. Het is een soort van flikker-in-de-pan—maaltijd. Ideaal op de momenten dat we niet willen (of nog vaker, kunnen) bedenken wat we vandaag nou weer moeten eten. 3 maal per dag staan we allemaal voor deze belangrijke keuze, lieve mensen! En als de keuze dan te moeilijk is om te maken, dan kiezen we gewoon voor een ontbijt bowl, lunch bowl, sushi bowl, salad bowl… bowls zo maar door! Gelukkig hebben we voor deze bowl altijd alles in huis.
Bakers & Bananas goes vegan – vegan wortel bananenbrood! De duizenden verschillende recepten die je online kan vinden voor ‘gezonde’ carrotcakes of wortel-banaantaarten, zijn lang niet allemaal even gezond en nog minder zijn een vegan variant. Wij hebben een receptje in elkaar geflanst, die niet alleen gezond is, maar ook nog mega lekker. En dat zeggen we niet alleen omdat het onze eigen creatie is. 😉 Naast dat wortels verschillende voordelen hebben, gaan we hier voor een carrotcake zonder suiker en boter. On top of that is er speltbloem gebruikt voor aanzienlijk minder koolhydraten, waardoor je koolhydraatpeil niet de lucht in schiet na het eten van 1 plakje bananenbrood. Om het (letterlijk) af te toppen, bedachten we een vegan wortel bananenbrood van met cashewnoten. Cashews in 3 woorden; energierijk , chrunchy en gezond!
Oh my, it’s peanutbutter jelly time! Waarschijnlijk een van de meest goddelijke combinaties; pindakaas bananenbrood met jam. Daarom hebben we er ook maar een toefje chocolade aan toegevoegd! In het kader van ‘als je dan een beetje zondigd, doe het dan goed!’ En nee, we bedoelen niet schuif alles je bekkie in wat je tegen komt, maar kies voor iets wat je echt heel erg lekker vind! En bepaal van tevoren je portie. Dan voel je je achteraf namelijk ook niet schuldig. En da’s toch wel fijn!
Hoe klinkt een bananenbrood met karamel jou in de oren? Een smeuige plak met een goeie laag karamel frosting.. klinkt goed toch? Het kon bijna niet dat we nog geen echt bananenbrood met karamel tussen onze recepten hadden staan. Want karamel is hot. In je chocolade met wat zeezout (YUM!) of door je ontbijt, en wat dacht je van een karamel latte?! Je snapt ‘m, we konden niet achterblijven. Dus; bananenbrood met karamel voor tijdens de paasdagen!
Is gezond eten één van jouw goede voornemens maar heb je geen zin om lang in de keuken te staan? Dan hebben wij dus een recept wat je daarbij gaat helpen. En het leuke is: het is ook nog eens supermakkelijk en gezond! En even een kleine shoutout naar Foodlies voor het fantastische idee om ons bananenbrood af te toppen met een rood fruit compote? Nu is bananenbrood met fruit altijd al hartstikke lekker, maar in combinatie met een eigen gemaakte compote is het feest helemaal compleet.
Als jij denkt aan een smeuïge red velvet cake, dan denk je vast niet gelijk aan gezond red velvet bananenbrood. Maar laten wij daar nou het recept voor hebben! Wij vinden namelijk dat je ook met je gezonde lifestyle flink moet kunnen genieten van lekker eten. Oke, een plak red velvet cake naar binnen werken is dan misschien niet het beste plan, maar that’s where we step in. Daarom maakten we onze variant van dit goddelijke taartje, namelijk; gezond red velvet bananenbrood. We’ve got your back!
Houd jij er ook zo van om de hort op te gaan, maar kan je tegelijkertijd intens genieten van een ‘Sunday Bake Day’ thuis? We get you! Dit bananenbrood honing topping recept wil je maken op zo’n dag, want sweet lord; wij krijgen hier geen genoeg van! De combinatie van bananenbrood, cream cheese én de crunchy honeycomb: we. just. love. it.
Give me (s’)more! Bananenbrood s’mores is waarschijnlijk een recept waar de meeste mensen flashbacks naar vroeger zullen hebben. Er gaat niets boven een warm kampvuurtje, een grote zak marshmallows en een goeie reep chocola van Handsoffmychocolate om het beste uit je s’mores te halen. Nu snappen we dat niet iedere dag zo kan zijn en daarom hebben we een receptje van ouderwetse s’mores omgetoverd tot een wat makkelijkere versie met bananenbrood. En het fijne is dat je deze bananenbrood s’mores sandwich gewoon in de oven kunt maken en dus niet in de weer hoeft met aanstekers, hout en andere ontvlambare dingen. Wel zo veilig, tenzij je dit recept straks laat aanbranden. Maar daar gaan we maar even niet van uit!
Wist je dat gezond bananenbrood met wortel kurkuma niet alleen heel lekker is, maar ook nog eens de nodige voordelen voor je lichaam met zich meebrengt?!
Wat is lekkerder dan een normale ‘baked donut’? Een ‘baked donut’ (ice) cream sandwich! Het frisse van citroen en het romige van kokos, de perfecte combinatie dachten wij zo. Je kan he-le-maal losgaan op de variaties. Op een warme dag met een bolletje ijs wordt het een ice cream sandwich. Daarvoor kan je bijvoorbeeld dit recept voor gezond bananenijs gebruiken. (Wist je trouwens dat het op 4 februari Ice Cream (sandwich) For Breakfast Day is? Alvast een tip van ons!)
Dit pompoen bananenbrood recept is het lekkerste herfstrecept dat je dit jaar (of gewoon of all times) gaat vinden! Misschien komt het wel omdat er maar zo’n kleine (voor ons gevoel) periode is dat je pompoenen kan eten, dat wij daarom zo enthousiast zijn over dit pompoen bananenbrood. Maar het kan natuurlijk ook gewoon zijn omdat ‘ie echt heel erg lekker is! Hoe dan ook dat bepaal jij natuurlijk! Hoewel wij pompoen superlekker vinden, eten wij het eigenlijk alleen maar tijdens de herfst en de winter. Het is een groente die echt bij de koudere dagen hoort.
December, de gezelligste maand van het jaar, want het is weer tijd voor kerst! Samen dineren met vrienden en familie, cadeautjes uitpakken en samen terug blikken op het afgelopen jaar. Er wordt nagedacht over goede voornemens, die nog niet tellen; want er moet nog flink gegeten worden. Heb jij nou de taak gekregen om een lekker dessert te maken? Dan is dit recept voor jou. Makkelijk te maken, ondanks dat het wel even wat tijd nodig heeft om stevig te worden in de koelkast.
We hebben onszelf weer eens flink uitgedaagd (lees: uitgesloofd) in de keuken, met als resultaat: Een 3-laagse chocolademousse met een luchtige bananenbroodbodem. De rauwe eieren die in de ouderwetse recepten voor de luchtigheid zorgen zijn in een vegan jasje gehesen. Misschien heb je wel eens gehoord van aquafaba, het water van geblikte kikkererwten; boordevol eiwitten en hét geheime ingrediënt voor een mousse parfaite. De vegan chocolademousse was born!
Geloof het of niet: dit is de smeuïgste bananencake die we ooit hebben geproefd. En ja, dat zijn er veel. De combinatie van bananencake met cream cheese frosting proeft alsof je een taartje aan het eten bent, wat in feite ook zo is. Want een stukje van deze bananencake zorgt ervoor dat je meteen in de feeststemming komt. Daarom is deze combi zeker favoriet bij ons op kantoor! En leuke dingen, die moet je delen. Dat is dus precies wat wij doen. Lees snel door voor ons favoriete bananencake recept!
Voor alle fitgirls, fitboys en alles daar tussenin hebben we een yoghurt bananenbrood recept ontwikkeld om op een lekkere en makkelijke manier wat extra proteïne binnen te krijgen. Zij weten namelijk wel hoe belangrijk het is om genoeg eiwit te eten. Goed voor het herstel van je spieren, dus zeker als je veel sport echt een must. Maar! Wist je ook dat proteïne ervoor zorgen dat je een verzadigd gevoel hebt? Zeker als je je carbs (koolhydraten) wat aan het minderen bent zijn eiwitten de ideale oplossing om langer een verzadigd gevoel te houden. Goed, weet je dat ook weer. En dan nu; het yoghurt bananenbrood recept!
In eerste instantie denk je bij bananenbrood niet direct aan yoghurt. Laat staan dat ooit yoghurt in de oven zou doen. Maar deze twee gaan echt heel goed samen en zorgen voor een super vullend en gezond ontbijt of tussendoortje. Gaat de schijf van 5 blij mee zijn! Meer zin in iets zoets? Dan ga je ons nutella bananenbrood recept ge-wel-dig vinden!
Aangezien Sint en Piet alweer enige tijd in het land zijn (en zelfs alweer bijna weggaan), besloten we dit awesome kinderfeest af te sluiten met een sinterklaas bananenbrood recept; een bananenbrood overloaded met pepernoten. Al was het alleen maar zodat we zelfs in straks januari nog eens kunnen teruggrijpen naar deze kruidnoten/pepernoten-tijd (want: invriezen werkt prima!).
Het zonnetje schijnt, de vogeltjes fluiten, drankjes staan koud en de winterse toppings wisselen we in voor frisse, kleurrijke creaties. Heerlijke zomer hapjes van bananenbrood, tropische toppings en fruitige versiersels… de zomer: die begint op je bord!
Juist tijdens de koude winterdagen heb je af en toe dat oppeppertje nodig met een zomers tintje. Dit paleo bananenbrood met frambozen zorgt ervoor dat jij even uit die koude, barre wintertijd kan ontsnappen. Nu snappen wij ook wel dat het niet altijd even makkelijk is om frambozen te scoren in de winter. Maar die kan je natuurlijk heel gemakkelijk vervangen door bosbessen!
Een ontbijt voor onderweg is niet voor iedereen weggelegd. Er zijn namelijk ook mensen (ja, ze bestaan echt) die een half uur eerder hun bed uit springen om een ontbijtje te maken EN ook nog op te eten! Speciaal voor de mensen waarbij hun maag ’s ochtends het bordje “gesloten” nog aan hun deur hebben hangen en liever hun ontbijt voor onderweg bewaren, hebben we een lijstje gemaakt met de lekkerste recepten.
You snooze, you … win?
Wanneer je wakker wordt en de regen al op het raam hoort kletteren, het geluid van je wekker zich maar blijft afspelen in je hoofd en het ontbijt jouw enige reden is dat je je bed uitkomt, dan hebben we goed nieuws. Deze recepten zijn binnen no-time klaar, of kunnen de avond van tevoren gemaakt worden, zodat jij je nog een keer kan omdraaien in bed.
Nadat je de hele week keihard hebt gewerkt, van hot naar her bent gerend, je kids op 5 verschillende clubjes hebt afgezet & weer hebt opgehaald en de boodschappen doen bijna voelt als een ‘momentje voor jezelf’, dan heb jij dit bananenbrood met speltmeel, chocolade & tahini dit weekend ruim verdiend. Het is misschien wel de makkelijkste manier om je standaard ontbijtje goed op te fluffen. Want hey; you deserve it! Hoewel bananenbrood met speltmeel & chocolade natuurlijk niet per se iets nieuws is, zorgt deze variant met tahini ervoor dat ‘ie net wat meer bite krijgt. Zo wordt het de perfecte combinatie tussen hartig en zoet. Heerlijk om gewoon zo te eten, of flink te beleggen met een van onze favoriete bananenbrood toppings!
Komt jouw standaard bananenbrood recept na een paar weken een beetje je neus uit; probeer dan dit gezond bananenbrood met mango en pecannoten eens! Zeker met de oplopende temperaturen is dit gezonde bananenbrood een fijne afwisseling. Door de mango (die perfect is dit seizoen!) smaakt ‘ie lekker zoet, met een extra bite van de pecannoten.
Bakers & Bananas
Herengracht 252
1016 BV Amsterdam
info@bakers-bananas.com
+31 (0)20 211 72 70
+31 (0)6 406 653 80
The Banana Factory
Burgemeester Roozeveld van der Venlaan 3
4191 PL Geldermalsen
info@debananenfabriek.nl
+31 (0)34 526 00 01
Subscribe to our newsletter
Join our newsletter to stay up to date on features and releases.