Recepten    >     

Nutella bananenbrood recept

Nutella bananenbrood recept

‘Probeer eens onze andere onweerstaanbare snacks!’

Nutella bananenbrood recept

Als Nutella en bananenbrood een lovebaby krijgen; het nutella bananenbrood recept! Bijna iedereen begint al te watertanden als je het over nutella hebt. En de echte addicts weten overal nutella wel mee te combineren. Daarom brengen we met dit bananenbrood een ode aan alle smeuige chocoladeliefhebbers. Zo wordt je ontbijt of tussendoortje écht onweerstaanbaar lekker!

Bananenbrood met Nutella gezond?

Wat is er lekkerder dan een warme plak vers smeuig bananenbrood? Idee; een flinke klodder nutella geswirled door je beslag waardoor jouw good old bananenbrood ineens nutella bananenbrood wordt! Allereerst; dit is geen rocket sience. Als je al een keer bananenbrood gemaakt hebt dan wordt dit nutella bananenbrood recept een piece of cake (see what we did there ;-)) Maar is het nou een ontbijt, een tussendoortje of meer een dessert? You decide.. we won’t judge. Wat je ook kiest, wij delen alvast het lekkerste Nutella bananenbrood recept met je!

Bakers & Bananas zou Bakers & Bananas natuurlijk niet zijn als we dit Nutella bananenbrood recept niet toch een beetje gezonder zouden proberen te maken dan alle andere nutella bananenbroden die google je om de oren slingert. Nutella door je bananenbrood is al lekker genoeg dus laten we de suiker (zelfs de dadels!) en onnodige ingrediënten in dit recept gewoon achterwegen. Zo hoef je je dus helemaal niet schuldig te voelen als je een plakje van dit smeuïge Nutella bananenbrood naar binnen hebt gewerkt. Gewoon lekker van genieten!

 

6   grote (over)rijpe bananen

300 g   havermeel

6   eieren (M)

1 tl   vanille extract

Snufje   zout

100 g   hazelnoten

2 tl   kaneel

Een pot (of minder)   Nutella

2 tl   bakpoeder

Nodig:   bakblik 25 x 11 x 7 cm

   

   

   

   


   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

Verwarm de oven op 175 graden.

Pureer vervolgens de bananen in een keukenmachine of met een staafmixer. Als de bananen gepureerd zijn, voeg je de havermout, kaneel en de eieren toe.
Als de bananen gepureerd zijn, voeg je de havermeel, eieren, bakpoeder, vanille extract, kaneel, zout. Meng alles tot een egaal beslag met een spatel.
Voeg vervolgens de halve hazelnoten stukjes toe aan het beslag en spatel goed door.
Vet de cakevorm in, met bijvoorbeeld kokosolie of gebruik bakpapier om je cakevorm te bekleden.
Giet je beslag in de cakevorm.
Pak je pot Nutella erbij. Zorg dat deze op kamertemperatuur is (dus: lekker smeuïg). Scoop vervolgens een paar flinke scheppen door je beslag. Je mag zelf weten hoeveel. Zorg wel dat je het niet echt mixed met het beslag. Er moet namelijk een mooie swirl ontstaan zodat iedere plak die je straks afsnijdt een lekkere klodder Nutella bevat.
Bak het Nutella bananenbrood ongeveer 60-70 minuten in de oven. Je kunt controleren of het bananenbrood gaar is door er met een satéprikker in te prikken. Als er geen beslag blijft plakken, dan is je Nutella bananenbrood klaar.



Nog meer trek?
Probeer deze recepten ook!