Recepten >
Het nieuwe jaar is van start en iedereen heeft goede voornemens. De één wil vaker naar de sportschool, de ander minder wijntjes in het weekend drinken, of juist werken aan doelen om zo tot beter resultaat te komen. Heel leuk, maar we houden het allemaal toch maar een maand vol. Daarom hebben wij alvast dit recept voor je samengesteld, zodat je na je gezonde week ook een lekkere cheat kan maken. Je hebt hot honey nodig en Bakers & Bananas bananenbrood gluten free.
We hebben de handen in één geslagen met onze grote vrienden van Sweet Heat Honey, om een spicey kick te geven aan ons bananenbrood. Om de honing lekker pittig te maken gebruiken ze Madame Jeanette & rode pepers. Dit French toast recept bevat alleen natuurlijke suikers vanuit de honing en bananen in het bananenbrood. Het is zoet, pittig én ook nog eens lekker knapperig. Do we need to say more?
De ingrediënten
1 Bakers & Bananas Bananenbrood gluten free
150ml plantaardige melk
3 eieren
2tl kaneel
100g cornflakes
25g plantaardige boter
1 flesje Sweet Heat Honey
50g bevroren rood fruit mix
Snijd het bananenbrood in dikke plakken
Verkruimel de cornflakes
Mix in een kom de plantaardige melk, eieren, en kaneel met een garde
Doe het melk en ei mengsel en de cornflakes in 2 aparte diepe borden
Haal een plakje bananenbrood eerst door het melk en ei mengsel, zorg ervoor dat het bananenbrood plakje goed doorweekt wordt, en haal vervolgens door de verkruimelde cornflakes zodat het bananenbrood plakje bedekt is met een krokant laagje
Smelt de plantaardige boter in een koekenpan
Voeg het bananenbrood plakje toe en bak beide kanten ongeveer 3 minuten tot het bananenbrood plakje krokant goudbruin is
Herhaal dit met de resterende bananenbrood plakjes
December, de gezelligste maand van het jaar, want het is weer tijd voor kerst! Samen dineren met vrienden en familie, cadeautjes uitpakken en samen terug blikken op het afgelopen jaar. Er wordt nagedacht over goede voornemens, die nog niet tellen; want er moet nog flink gegeten worden. Heb jij nou de taak gekregen om een lekker dessert te maken? Dan is dit recept voor jou. Makkelijk te maken, ondanks dat het wel even wat tijd nodig heeft om stevig te worden in de koelkast.
Omdat ook wij weten dat je bed uit komen niet altijd even makkelijk is, en als je haast hebt gezond ontbijten soms moeilijk is, hebben wij voor jou; bananenbrood muffins. Op deze manier hoef jij je bananenbrood niet eerst nog te snijden, per stuk te verpakken en in te vriezen én kan je zorgeloos genieten van gezonde muffins. Deze bananenbrood muffins haal je zo uit de vriezer, mik je in je tas en there we have it; jouw mega gezonde bananenbrood ontbijt to go!
Dit is zo’n typisch bananenbrood recept met citroen die je uitprobeert op gevoel, en dat ‘ie dan ook nog is mega lekker is. Jouw oude vertrouwde bananenbrood zonder te veel poespas, maar wel even lekker voor de afwisseling. Een beetje citroen, een beetje maanzaad, that’s it! Voor als je heel even klaar bent met de typische smaak van bananenbrood; deze frisse twist brengt er nieuw leven in!
Als jij denkt aan een smeuïge red velvet cake, dan denk je vast niet gelijk aan gezond red velvet bananenbrood. Maar laten wij daar nou het recept voor hebben! Wij vinden namelijk dat je ook met je gezonde lifestyle flink moet kunnen genieten van lekker eten. Oke, een plak red velvet cake naar binnen werken is dan misschien niet het beste plan, maar that’s where we step in. Daarom maakten we onze variant van dit goddelijke taartje, namelijk; gezond red velvet bananenbrood. We’ve got your back!
Waarschijnlijk ontbijt jij, net zoals wij, niet regelmatig met taart. Daar zijn een paar welbekende redenen voor. Punt 1: het is niet sociaal geaccepteerd en punt 2: een stuk taart lijkt een hele goeie kickstart, maar valt vaak toch tegen. Dan kun je veel beter dit vegan cheesecake bananenbrood als ontbijt naar binnen werken.
Dit is de lekkerste vegan slagroom die je ooit zelf zal maken. Zit jij middenin je non-zuivelfase, ben je veganist of misschien wel lactose-intolerant? Dan zijn er voldoende plantaardige vervangers voor je koemelk en je yoghurt. Maar, hoe zit dat met slagroom? Zijn er lekkere recepten voor vegan slagroom, die ook nog makkelijk zijn om te maken? Zeker wel! We hebben de allerlekkerste voor je op een rij gezet.
Hoe klinkt een bananenbrood met karamel jou in de oren? Een smeuige plak met een goeie laag karamel frosting.. klinkt goed toch? Het kon bijna niet dat we nog geen echt bananenbrood met karamel tussen onze recepten hadden staan. Want karamel is hot. In je chocolade met wat zeezout (YUM!) of door je ontbijt, en wat dacht je van een karamel latte?! Je snapt ‘m, we konden niet achterblijven. Dus; bananenbrood met karamel voor tijdens de paasdagen!
Dringend op zoek naar een heerlijk verwenmoment? Dit vegan bananenbrood recept is dan voor jou! Blueberry Lemon banana bread met kokosyoghurt en zelfgemaakte blauwe bessen jam is wat ons betreft de perfecte formule om een welverdiend verwenmoment te creëren.
Oh my, it’s peanutbutter jelly time! Waarschijnlijk een van de meest goddelijke combinaties; pindakaas bananenbrood met jam. Daarom hebben we er ook maar een toefje chocolade aan toegevoegd! In het kader van ‘als je dan een beetje zondigd, doe het dan goed!’ En nee, we bedoelen niet schuif alles je bekkie in wat je tegen komt, maar kies voor iets wat je echt heel erg lekker vind! En bepaal van tevoren je portie. Dan voel je je achteraf namelijk ook niet schuldig. En da’s toch wel fijn!
Nadat je de hele week keihard hebt gewerkt, van hot naar her bent gerend, je kids op 5 verschillende clubjes hebt afgezet & weer hebt opgehaald en de boodschappen doen bijna voelt als een ‘momentje voor jezelf’, dan heb jij dit bananenbrood met speltmeel, chocolade & tahini dit weekend ruim verdiend. Het is misschien wel de makkelijkste manier om je standaard ontbijtje goed op te fluffen. Want hey; you deserve it! Hoewel bananenbrood met speltmeel & chocolade natuurlijk niet per se iets nieuws is, zorgt deze variant met tahini ervoor dat ‘ie net wat meer bite krijgt. Zo wordt het de perfecte combinatie tussen hartig en zoet. Heerlijk om gewoon zo te eten, of flink te beleggen met een van onze favoriete bananenbrood toppings!
Oh, die heerlijke geur van warme appeltaart is toch iets waar we allemaal naar kunnen verlangen? Wat nou als we je vertellen dat wij een bananenbroodrecept voor je hebben dat hartstikke gezond is -bye suikerbom- én je dat ultieme comfort food gevoel geeft van je oma’s versgebakken appeltaart. Een classic, in een gezond jasje waarmee je -als kers op de (appel)taart- ook guilt free kan ontbijten. Maar dit bananenbrood met appelmoes maakt ook een prima dessert. Weet je wat, wij zouden er zelfs mee lunchen. Try and stop us!
Je hebt team hartig en je hebt team zoetekauw en soms speel je in beide teams. Eten van twee walletjes noemen ze dat, wij zien het liever als ‘best of both worlds’. Joining in?
Zoet en hartig kan in onze optiek prima samen; chips bij de thee of de ultimate combi pindakaas met komkommer. Maar het allermooiste is natuurlijk als je lekkere tussendoortje ook nog eens een gezonde zoete snack is! En dat is natuurlijk niet alleen fijn voor je eigen lijf, maar voor die van je hele gezin.
Geloof het of niet: dit is de smeuïgste bananencake die we ooit hebben geproefd. En ja, dat zijn er veel. De combinatie van bananencake met cream cheese frosting proeft alsof je een taartje aan het eten bent, wat in feite ook zo is. Want een stukje van deze bananencake zorgt ervoor dat je meteen in de feeststemming komt. Daarom is deze combi zeker favoriet bij ons op kantoor! En leuke dingen, die moet je delen. Dat is dus precies wat wij doen. Lees snel door voor ons favoriete bananencake recept!
Ons instapmodel “bananenbrood naturel” heeft al de nodige sterrenpositie als ingrediënt voor recepten op de website, maar een recept van chocolade bananenbrood van SUNT? Dat bleef een beetje achter – not anymore!
Voor alle fitgirls, fitboys en alles daar tussenin hebben we een yoghurt bananenbrood recept ontwikkeld om op een lekkere en makkelijke manier wat extra proteïne binnen te krijgen. Zij weten namelijk wel hoe belangrijk het is om genoeg eiwit te eten. Goed voor het herstel van je spieren, dus zeker als je veel sport echt een must. Maar! Wist je ook dat proteïne ervoor zorgen dat je een verzadigd gevoel hebt? Zeker als je je carbs (koolhydraten) wat aan het minderen bent zijn eiwitten de ideale oplossing om langer een verzadigd gevoel te houden. Goed, weet je dat ook weer. En dan nu; het yoghurt bananenbrood recept!
In eerste instantie denk je bij bananenbrood niet direct aan yoghurt. Laat staan dat ooit yoghurt in de oven zou doen. Maar deze twee gaan echt heel goed samen en zorgen voor een super vullend en gezond ontbijt of tussendoortje. Gaat de schijf van 5 blij mee zijn! Meer zin in iets zoets? Dan ga je ons nutella bananenbrood recept ge-wel-dig vinden!
Bananenbrood is au naturel al heel erg lekker, maar met het juiste beleg maak je voor jezelf een heerlijk luxe ontbijt, lunch, tussendoortje of als toetje. Ieder moment van de dag is natuurlijk een moment voor een feestje. Bedenk een goede reden… die meters naar het koffiezetapparaat, of een traktatie voor het overwegen naar de gym te gaan. Small steps matter! Vier de positieve dingen in het leven en doe dat vooral met leuk gezelschap en heavenly good food.
Dus voor ieder celebrationmoment delen wij het heerlijkste bananenbroodbeleg met je. Zo hoef jij je niet meer af te vragen wat je nou weer op je bananenbrood moet doen!
De food-in-a-bowl-trend, wij zijn fan. Het is een soort van flikker-in-de-pan—maaltijd. Ideaal op de momenten dat we niet willen (of nog vaker, kunnen) bedenken wat we vandaag nou weer moeten eten. 3 maal per dag staan we allemaal voor deze belangrijke keuze, lieve mensen! En als de keuze dan te moeilijk is om te maken, dan kiezen we gewoon voor een ontbijt bowl, lunch bowl, sushi bowl, salad bowl… bowls zo maar door! Gelukkig hebben we voor deze bowl altijd alles in huis.
Je Bakers & Bananas bananenbrood slice of je homemade recipe is au natural natuurlijk al super lekker. Door de banaan en de dadels – die jij natuurlijk ook gebruikt in plaats van die helse rietsuiker – is je bananenbrood al heerlijk zoet. Wij snappen dus helemaal als je jouw bananenbrood ontbijt zo achter de kiezen schuift, maar met een klein beetje extra aandacht maak je van je doordeweeks ontbijt een fancy banana-toast-ontbijt.
Iedereen verdient een kleine cheat om zo even je honger naar zoet te stillen. Dit freakshake recept haalt het glazuur van je tanden, maar oh wat is dit lekker. Je kan zelf natuurlijk helemaal los gaan met de toppings en het zo gek maken als je wil. Dit recept met de Lemon Poppy seed donut is bij ons de favoriet. Toch een gezondere variant proberen? Check dan ons recept voor de gezonde freakshake, gemaakt met een ananas smoothie.
Het is tijd voor een van onze favoriete recepten; namelijk S’mores gemaakt met onze baked donuts. De lekkerijen komen oorspronkelijk uit Amerika, waar het toetje voor het eerst werd gegeten door Amerikaanse scouting meisjes. De Amerikanen zijn zelfs zo gek op de snack dat zij 10 augustus hebben uitgeroepen tot S’mores day. De naam komt van “some more” en dat begrjipen we na het proeven van de snacks. Wij verwisselen in dit recept de graham crackers voor onze baked donuts, waardoor het een heerlijk zoet geheel wordt.
Bekijk ook ons S’mores recept gemaakt met bananenbrood.
Dit vegan bananenbrood energieballetjes recept is de favoriete snack van de drukbezette fitboys & girls. Logisch, want deze energieballetjes heb je in een handomdraai (see what we did there?) gemaakt. Daarnaast heb je geen oven nodig en zijn ze ideaal als voedzame snack. En het aller- aller- allerbelangrijkste; ze zijn echt verdomd lekker! Dat vinden wij dus het belangrijkste. Gezond is fijn, maar het moet vooral heel erg lekker zijn. En dat zijn deze vegan bananenbrood energieballetjes absoluut!
Fitgirl én zoetekauw proof; gezonde donuts! Omdat wij ons echt misselijk kunnen eten aan donuts (en dan vooral van die minder gezonde donuts), wilden wij jullie, en uiteraard onszelf, redden van donut cravings. De oplossing: gezonde donuts van bananenbrood!
Voor wie dacht dat we de bananenbrood kunstjes nu wel uitgespeeld hadden, we hebben er weer eentje! Bij deze herfstkoekjes vergeet je het grauwe weer zo. Normaal willen we jullie inspireren met gezonde recepten, maar af en toe creatief zijn met zoetigheid maakt een goeie balans! Ons bananenbrood is natuurlijk al heerlijk van zichzelf (mogen we wel zeggen toch ;)), maar nu het weer veel regent is het altijd leuk om lekker in de keuken bezig te zijn. Voor dit recept gebruiken we ons glutenvrij bananenbrood.
Het beste wat je kan doen met die overrijpe bananen die toch altijd weer in de fruitmand blijven liggen, is bananenbrood maken. Geef ze een tweede leven met dit gezonde bananenbrood recept. En dan bedoelen we die bananen die jij dus eigenlijk in de supermarkt voorbijloopt of net even aan de kant schuift. Dat zijn ze!! Die moet je hebben. Het fijne aan bananenbrood is dat je er oneindig mee kan variëren. We present you: een suikervrij gezond bananenbrood recept dat niet alleen een goede basis is voor uitgebreidere recepten, maar ook gewoon te lekker is om niet te maken!
Als avocado, banaan en chocolade een love-baby krijgen; avocado chocolade brood! Wat ons betreft heeft dit recept echt geen gezellige intro, flauwe woordgrapjes of aanmoediging om te bakken nodig. Dit recept verkoopt zichzelf!
Kom je er niet uit met wat je dit jaar toch weer met Pasen op tafel gaat zetten? Als je lockdown-kilo’s je toch nog net wat te gezellig zijn geworden, dan zijn die overvolle supermarktschappen vol zoete zooi het laatste waar je op zit te wachten. Nu hoef je niet de paashaas achterna te gaan en alleen maar op wortels te gaan knagen; het blijft ten slotte Pasen en daar hoort gezelligheid en lekker eten bij. En die zoetigheid, dat kan ook prima zonder “zooi” ;-). En als iets dat bewijst, dan is het deze gezonde paascake wel!
Een bananenbrood tosti is sowieso een goed idee en dan vooral deze met geitenkaas, appel, tijm, honing en pecannoot. Voor ons is de perfecte tosti knapperig aan de buitenkant en zacht en gooey aan de binnenkant. En dat geldt natuurlijk ook voor deze bananenbrood tosti met geitenkaas! Een heerlijke sweet and salty tosti als klein lunchgerecht, of als borrelhapje. Deze bananenbrood tosti kan wel hard gaan, dus kijk goed of ‘ie niet verbrandt!
Over een ding zijn we het allemaal eens; er is geen beter moment dan nu om je bakschalen en keukenmachines af te stoffen en jezelf eens te buigen over al die recepten waar je tot nu geen tijd voor kon vinden. En omdat wij nu extra lief voor jullie willen zijn, hebben wij alvast een receptuurtje voor jullie in elkaar gefrutseld! Dit bananenbrood met walnoten tovert weer blijdschap op het gezicht van je partner, kiddo’s of gewoon op je eigen gezicht 😉 Bananenbrood met walnoten komt zeker niet uit een onverwachtse hoek, want noten gaan gewoon super goed samen met bananenbrood. Maar de échte reden achter deze fijne crunchy toevoeging aan je broodje zit hem in alle voordelen die walnoten jou te bieden hebben!
Bakken met bananen vinden wij natuurlijk een héél goed idee. Maar de voordelen houden niet op bij alleen de smaak, want 1. Je hele huis ruikt lekker 2. Je baksels worden met geen mogelijkheid te droog (it’s. so. fluffy!) en 3. De bananen zorgen voor een natuurlijk zoete smaak zonder zooi. Perfect dus om die overrijpe bananen die in je fruitschaal liggen te creperen een tweede leven te geven. En pak dan juist die bananen met zo veel mogelijk ouderdomsvlekjes op de schil, want voor alle bananen baksels -inclusief deze bananen cupcakes- geldt: hoe ouder, hoe beter. Just like a good pinot noir.
Waarom gewone scones als je ook gezonde bananenbrood scones kan maken? Ideaal als je nét niet genoeg rijpe bananen hebt voor een bananenbrood, je wel wat afwisseling van je standaard gezonde bananenbrood kan gebruiken, of als je iets te vieren hebt! Deze snelle bananenbrood scones zijn ideaal als ontbijt, maar ook nog eens super voedzaam als tussendoortje. Extra fijn; je kan ze super makkelijk invriezen; de hele week een lekker ontbijtje dus!
Bonbons staan niet echt bekend als het meest gezonde tussendoortje. Door de vulling van suikerwerk, likeur of crème zijn het echte caloriebommen. Wij hebben daarom de vulling vervangen door bananenbrood zonder geraffineerde suiker en notenspread. Wij gebruiken hiervoor de cashew en chocoladespread van Yespers, maar het kan dus ook met je favoriete pindakaas! Uit één slice van ons bananenbrood haal je 6 bonbons. Gezonde bonbons trakteren? Uit één brood haal je 30 (!) balletjes. Voor het omhulsel van chocolade gebruiken wij de 85% vegan pure chocolade van Handsoff, maar ook hier kun je oneindig combineren met verschillende soorten chocolade. Als extra topping hebben wij er nog wat kokosrasp overheen gestrooid. Zo zijn die kleine caloriebommen ineens een gezonde snack geworden, perfect voor bijvoorbeeld moederdag!
Normaal gesproken zou je gezond en cheesecake niet zo snel met elkaar associëren, maar met dit gezond cheesecake bananenbrood recept brengen we daar verandering in. En oke, gezond is natuurlijk subjectief, dus laten we het op ‘verantwoord’ houden. En nee, dat betekent nog steeds niet dat je een half bananenbrood je mikkie in kan schuiven zonder sugar rush. Zo werken die dingen niet.
Wat maakt dit cheesecake bananenbrood dan gezond? We horen het je denken. Nou, we hebben de originele cheesecake (vol boter en cream cheese) een upgrade gegeven. Doordat we magere kwark gebruiken en geen suiker toevoegen is ‘ie gelijk een stuk gezonder en rijk aan eiwitten!
Het nieuwe jaar is van start en iedereen heeft goede voornemens. De één wil vaker naar de sportschool, de ander minder wijntjes in het weekend drinken, of juist werken aan doelen om zo tot beter resultaat te komen. Heel leuk, maar we houden het allemaal toch maar een maand vol. Daarom hebben wij alvast dit recept voor je samengesteld, zodat je na je gezonde week ook een lekkere cheat kan maken. Je hebt hot honey nodig en Bakers & Bananas bananenbrood gluten free.
Houd jij er ook zo van om de hort op te gaan, maar kan je tegelijkertijd intens genieten van een ‘Sunday Bake Day’ thuis? We get you! Dit bananenbrood honing topping recept wil je maken op zo’n dag, want sweet lord; wij krijgen hier geen genoeg van! De combinatie van bananenbrood, cream cheese én de crunchy honeycomb: we. just. love. it.
Als Nutella en bananenbrood een lovebaby krijgen; het nutella bananenbrood recept! Bijna iedereen begint al te watertanden als je het over nutella hebt. En de echte addicts weten overal nutella wel mee te combineren. Daarom brengen we met dit bananenbrood een ode aan alle smeuige chocoladeliefhebbers. Zo wordt je ontbijt of tussendoortje écht onweerstaanbaar lekker!
Wat dacht je van; bananenbrood wafels?! Soms wil je even een beetje afwisselen (wafel!) of gewoon een beetje uitpakken (again: wafel!). Super makkelijk te maken, maar ziet er net wat sexier uit dan een plak bananenbrood uit een stuk zilverfolie. Daarom hebben we een super easy maar ontzettend lekker recept voor je gemaakt waarmee je in een handomdraai fancy bananenbrood wafels op tafel tovert!
Bakers & Bananas
Herengracht 252
1016 BV Amsterdam
info@bakers-bananas.com
+31 (0)20 211 72 70
+31 (0)6 406 653 80
The Banana Factory
Burgemeester Roozeveld van der Venlaan 3
4191 PL Geldermalsen
info@debananenfabriek.nl
+31 (0)34 526 00 01
Subscribe to our newsletter
Join our newsletter to stay up to date on features and releases.