Gek eigenlijk, dat je zoveel cake- en broodrecepten hebt met bananen, courgette en wortels, maar dat er bijna geen inspo is voor een avocado brood. Not that much loaf voor de avocado brood recepten (see what we did there?!). Hoewel wel allemaal met enige regelmaat een halve avocado wegprakken op ons bammetje, stoppen we die gezonde avo er niet snel in. Sunt! Want dat is dus zalig én super voedzaam. Dus, let’s go.. avocado!

We horen je denken: vegan bananenbrood met chai kruiden in de zomer?! Eens, bij chai denk je in eerste instantie aan stomende warme dranken in een heerlijk verwarmd koffietentje terwijl het buiten waait en regent. Maar, dat neemt niet weg dat dit vegan bananenbrood to-die-for is, zelfs in de zomer!! We raden je overigens wel aan dit vegan bananenbrood te maken op een typische Nederlandse zomerdag (lees: koel & windig). Je staat namelijk wel even in de keuken!

Oh, die heerlijke geur van warme appeltaart is toch iets waar we allemaal naar kunnen verlangen? Wat nou als we je vertellen dat wij een bananenbroodrecept voor je hebben dat hartstikke gezond is -bye suikerbom- én je dat ultieme comfort food gevoel geeft van je oma’s versgebakken appeltaart. Een classic, in een gezond jasje waarmee je -als kers op de (appel)taart- ook guilt free kan ontbijten. Maar dit bananenbrood met appelmoes maakt ook een prima dessert. Weet je wat, wij zouden er zelfs mee lunchen. Try and stop us!

Als jij denkt aan een smeuïge red velvet cake, dan denk je vast niet gelijk aan gezond red velvet bananenbrood. Maar laten wij daar nou het recept voor hebben! Wij vinden namelijk dat je ook met je gezonde lifestyle flink moet kunnen genieten van lekker eten. Oke, een plak red velvet cake naar binnen werken is dan misschien niet het beste plan, maar that’s where we step in. Daarom maakten we onze variant van dit goddelijke taartje, namelijk; gezond red velvet bananenbrood. We’ve got your back!

Is dit jouw zoveelste poging in de hoop dat je nu wel een glutenvrij brood recept vindt dat wel te eten is Wij snappen je helemaal. Glutenvrij brood is namelijk vaak een brok zand in je mond, en ja dat wil je natuurlijk niet. Dat vinden wij mega zonde, want het hoeft absoluut niet vies te zijn. Sterker nog, glutenvrij brood is heerlijk als je de juiste ingrediënten gebruikt – bananen bijvoorbeeld 😉 -. Speciaal voor jullie hebben wij onze 3 favoriete recepten voor glutenvrij brood op een rijtje gezet.

Bij Bakers & Bananas toveren we ons bananenbrood tijdens de kerst om tot gezond kerstbrood. Het enige wat we daarvoor nodig hebben is een beetje vegan spijs en we hebben een gezondere versie van een kerststol. En omdat ons bananenbrood van zichzelf al zo lekker zoet is, hebben we niet eens wat poedersuiker nodig!

Maar wij zouden Bakers & Bananas niet zijn als we niet voor ieder wat wils hebben bedacht. Daarom kun je ons gezond kerstbrood toppen, vullen en frosten met al jouw favoriete ingrediënten. En gelukkig vind je hieronder alvast onze favorieten voor de kerst!

Wat dacht je van; bananenbrood wafels?! Soms wil je even een beetje afwisselen (wafel!) of gewoon een beetje uitpakken (again: wafel!). Super makkelijk te maken, maar ziet er net wat sexier uit dan een plak bananenbrood uit een stuk zilverfolie. Daarom hebben we een super easy maar ontzettend lekker recept voor je gemaakt waarmee je in een handomdraai fancy bananenbrood wafels op tafel tovert!

We weten het bijna zeker; nadat je deze gezonde frosting een keer over je favoriete bananenbrood gegoten hebt, wil je nooit meer zonder! Vergeet ”less is more”. In dit geval is more echt gewoon more.

Voor alle fitgirls, fitboys en alles daar tussenin hebben we een yoghurt bananenbrood recept ontwikkeld om op een lekkere en makkelijke manier wat extra proteïne binnen te krijgen. Zij weten namelijk wel hoe belangrijk het is om genoeg eiwit te eten. Goed voor het herstel van je spieren, dus zeker als je veel sport echt een must. Maar! Wist je ook dat proteïne ervoor zorgen dat je een verzadigd gevoel hebt? Zeker als je je carbs (koolhydraten) wat aan het minderen bent zijn eiwitten de ideale oplossing om langer een verzadigd gevoel te houden. Goed, weet je dat ook weer. En dan nu; het yoghurt bananenbrood recept!

In eerste instantie denk je bij bananenbrood niet direct aan yoghurt. Laat staan dat ooit yoghurt in de oven zou doen. Maar deze twee gaan echt heel goed samen en zorgen voor een super vullend en gezond ontbijt of tussendoortje. Gaat de schijf van 5 blij mee zijn! Meer zin in iets zoets? Dan ga je ons nutella bananenbrood recept ge-wel-dig vinden!

Geen gist, geen probleem! Je zoektocht naar dat inmiddels haast uitgestorven ingrediënt stopt hier. Het lijkt wel alsof er een gouden wikkel is verborgen in de gist verpakkingen in de supermarkt, zo lastig is het om er aan te komen tegenwoordig. De grote vraag ernaar is haast niet te beantwoorden, maar gelukkig is een brood bakken zonder gist prima mogelijk. Sterker nog, dit recept voor brood bakken zonder gist is hartstikke makkelijk, ontzettend lekker en heel veelzijdig. Zelfs de meest onervaren thuisbakker kan met dit recept aan de haal. Dus heb je een mengkom, weegschaal en klopper? Dan kan het volgende bammetje dat je eet, je eigen creatie zijn.

Omdat ook wij weten dat je bed uit komen niet altijd even makkelijk is, en als je haast hebt gezond ontbijten soms moeilijk is, hebben wij voor jou; bananenbrood muffins. Op deze manier hoef jij je bananenbrood niet eerst nog te snijden, per stuk te verpakken en in te vriezen én kan je zorgeloos genieten van gezonde muffins. Deze bananenbrood muffins haal je zo uit de vriezer, mik je in je tas en there we have it; jouw mega gezonde bananenbrood ontbijt to go!

Als Nutella en bananenbrood een lovebaby krijgen; het nutella bananenbrood recept! Bijna iedereen begint al te watertanden als je het over nutella hebt. En de echte addicts weten overal nutella wel mee te combineren. Daarom brengen we met dit bananenbrood een ode aan alle smeuige chocoladeliefhebbers. Zo wordt je ontbijt of tussendoortje écht onweerstaanbaar lekker!

We hebben het recept voor een gezondere variant op de freakshake gegeven en voor de balans geven we nu ook het recept voor de perfecte cheatmeal. En ja we zeggen meal, want na deze shake zit je bomvol!!Er zitten ook lekker veel proteïne in, dus je krijgt genoeg energie om hierna een marathon te lopen. En zeg nou eerlijk: Name a better duo than pindakaas en banaan! Deze combinatie maakt de freakshake onweerstaanbaar lekker. De dadels maken ‘m heerlijk zoet, maar die kun je natuurlijk ook achterwegen laten.

Hoe gezond is pindakaas eigenlijk? Inmiddels zijn er ontelbaar veel soorten pindakaas en de ene claimt nog gezonder te zijn dan de andere pindakaas. Tot een jaar geleden was het pindakaas schap in de supermarkt weinig vernieuwend en grepen we blind naar de Calvé pindakaas op ooghoogte van het schap. Inmiddels is keuzenstress gegarandeerd als je op zoek bent naar een gezonde notenpasta. Van amandelpasta, hazelnootpasta en pindakaas in iedere smaak die je kan bedenken. En mijn hemel, de prijzen zijn ook niet mis! Maar is de pindakaas wel gezond die je in het schap van de supermarkt kan vinden? Helaas is een gezonde pindakaas of notenpasta niet altijd even makkelijk gevonden. Aan veel pindakaasproducten is namelijk zout en suiker toegevoegd. Vandaar dat wij op zoek gingen naar wat leuke DIY-recepten voor pindakaas en notenpasta’s. En tijdens onze zoektocht kwamen we ook nog een gezonde Nutella tegen, I mean..YAM!

Hey, hello girl! We zijn natuurlijk niet allemaal meisje-meisjes, maar bananenbrood met ROZE glazuur vonden wij wel even écht een héél goed idee! Heftig? JA! Maar ook very pretty! En het mooiste is; dit glazuur is gemaakt zonder geraffineerde suiker! Binnen 10 minuten heb jij even flink uitgepakt, bijvoorbeeld voor het prinsessenpartijtje van je kiddo.

Kom je er niet uit met wat je dit jaar toch weer met Pasen op tafel gaat zetten? Als je lockdown-kilo’s je toch nog net wat te gezellig zijn geworden, dan zijn die overvolle supermarktschappen vol zoete zooi het laatste waar je op zit te wachten. Nu hoef je niet de paashaas achterna te gaan en alleen maar op wortels te gaan knagen; het blijft ten slotte Pasen en daar hoort gezelligheid en lekker eten bij. En die zoetigheid, dat kan ook prima zonder “zooi” ;-). En als iets dat bewijst, dan is het deze gezonde paascake wel!

Ontbijten met cake is door ons bananenbrood natuurlijk al makkelijk gemaakt, maar wat dacht je van een bananenbrood taartbodem met custard vulling als ontbijt! En natuurlijk is dit niet alleen lekker als ontbijt, want ook als snack of dessert kun je deze bananenbrood taartbodem met custard vulling prima eten! De vulling is niet alleen lekker, maar ook nog eens vegan en easy to make. We hopen wel dat je een flink portie geduld hebt, want de taart moet minimaal 4 uur in de koelkast opstijven. In de tussentijd kun je natuurlijk een lekkere wandeling maken, een spannende serie aanzetten, een uurtje gaan sporten of eindelijk die docu bekijken die je al heel lang wilde zien. Of maak deze taart met bananenbrood taartbodem gewoon de avond van tevoren, net zo makkelijk!

If you like Pina Coladas… dan vind je dit bananenbrood met kokos en ananas ook top! In de zomerse periode of op een verre vakantie is Pina Colada ons favoriete drankje. En tijdens deze koude dagen is dit bananenbrood met kokos en ananas dus de perfecte zomerse escape. Oh, en hadden we al gezegd dat het een virgin pina colada bananenbrood is? Je kan er natuurlijk zelf voor kiezen om dit bananenbrood nog ‘leuker’ te maken met een scheutje rum. That’s up to you! Virgin of niet; wij vinden dat ze allebei prima als ontbijt kunnen!

Voor als je ontbijt of tussendoortjes wel wat meer bite kunnen gebruiken; de crunchy bananenbrood topping is hier! Bananenbrood is van zichzelf wat klef en zacht. Tuurlijk, je kan er wat noten, pitten of zaden aan toevoegen om hem wat meer bite te geven. Maar wat dacht je van een crunchy bananenbrood topping? Zorg niet alleen voor wat extra crunch maar is ook nog eens very pleasing on the eyes! Perfect dus als je een keer zin hebt in iets anders, je gasten wil verrassen of gewoon eens extra uit wil pakken voor jezelf. You deserve it hon!

Daarom maakten we niet 1, maar 2(!!) korte recepten voor een de-lish, guilt-free, mega-yum crunchy bananenbrood toppings.

Met dit lavendel bananenbrood is het gelijk lente. Het was de afgelopen weken koud! Heel koud! Daarom doen we er graag alles aan om toch de lente al een beetje, tja.. af te dwingen ofzo. Bij de eerste zonnestralen zien we de al eerste mensen met korte mouwen en afgeritste broeken. Omdat dat ons dan weer nèt een beetje te ver gaat doken wij ervoor in onze keuken en voila! Lavendel bananenbrood.

Deze heerlijke zomer vraagt om heerlijk tropisch bananenbrood; gezond framboos chocolade bananenbrood welteverstaan. Nu alle zomerse vruchten op hun best zijn is het natuurlijk sunt om daar geen gebruik van te maken. Volledig geïnspireerd door @bakerbynature zijn we gelijk aan de slag gegaan om hier een recept voor jullie van te maken. Heb je ‘m gemaakt? Vergeet dan vooral @bakers.bananas niet te taggen in je social post! Want deze is te goed om niet te delen!

Deze bananenbrood havermout crumble is de perfecte snack voor als je weinig tijd hebt en toch iets lekkers wil eten. Voor als je tijdens je maandelijkse (of jaarlijkse, whoops) kast-uitruim-dagje nog een zak havermout hebt gevonden, kun je daar mooi deze bananenbrood havermout crumble van maken. Ook als je geen rijpe bananen op je fruitschaal hebt liggen, kun je aan de slag met dit recept. Heb je nog oude appels liggen? Maak er appel havermout crumble van! Restjes rood fruit in je vriezer? Rood fruit crumble it is!

Komt jouw standaard bananenbrood recept na een paar weken een beetje je neus uit; probeer dan dit gezond bananenbrood met mango en pecannoten eens! Zeker met de oplopende temperaturen is dit gezonde bananenbrood een fijne afwisseling. Door de mango (die perfect is dit seizoen!) smaakt ‘ie lekker zoet,  met een extra bite van de pecannoten.

Iedereen herkent dit probleem vast wel; je blijft net zo lang in bed liggen tot je geen tijd meer hebt om fatsoenlijk te ontbijten. En al helemaal tijdens de donkere winterdagen waar het om 9 uur pas echt licht begint te worden en om half 5 alweer donker wordt, is dit een tricky verhaal. Al eerder hebben we jullie tips gegeven om bananenbrood muffins te maken die je met gemak de vriezer in kan gooien en waar je dus onbeperkt van kan genieten (ligt er natuurlijk wel aan hoeveel je er bakt). Maar aangezien het een nieuw jaar is, was het ook wel weer tijd voor een nieuwe versie van een makkelijk ontbijt to go; bananenbrood granola bars. Deze bananenbrood granola bars zijn jouw bananenbroodje maar in de vorm van een granola bar!

Dit is het Valentijn ontbijt dat jouw Valentijn zal doen schreeuwen hoeveel hij/zij wel niet van je houdt. En dat is toch wat je het liefste hoort op 14 februari? Hoewel, iedere andere dag mag ook. Dit bananenbrood is een frisse combinatie van rozen, kardemom en bloedsinaasappel. Dat is toch wel even iets anders dan dat croissantje met jam dat je vorig jaar als Valentijn ontbijt serveerde. Als jij hiermee straks het hart van je Valentijn hebt verovert, mag je ons uiteraard nog even bedanken ;-).

Dit vegan bananenbrood energieballetjes recept is de favoriete snack van de drukbezette fitboys & girls. Logisch, want deze energieballetjes heb je in een handomdraai (see what we did there?) gemaakt. Daarnaast heb je geen oven nodig en zijn ze ideaal als voedzame snack. En het aller- aller- allerbelangrijkste; ze zijn echt verdomd lekker! Dat vinden wij dus het belangrijkste. Gezond is fijn, maar het moet vooral heel erg lekker zijn. En dat zijn deze vegan bananenbrood energieballetjes absoluut!

Met dit koffie bananenbrood kickstart jij pas echt je dag! Koffiedrinken..de hipsters in Amsterdam oud west zouden zeggen ‘so very passé!’. En in het kader van ‘waarom makkelijk doen als het moeilijk kan’ konden wij het natuurlijk niet aan ons voorbij laten gaan om koffie in een nieuw jasje te gieten. We zijn nou eenmaal de lulligste niet! Dus na wat geklieder met instant espresso toverden wij binnen mum van tijd een gezond koffie bananenbrood uit de oven. Nu jij!

Iedereen verdient een kleine cheat om zo even je honger naar zoet te stillen. Dit freakshake recept haalt het glazuur van je tanden, maar oh wat is dit lekker. Je kan zelf natuurlijk helemaal los gaan met de toppings en het zo gek maken als je wil. Dit recept met de Lemon Poppy seed donut is bij ons de favoriet. Toch een gezondere variant proberen? Check dan ons recept voor de gezonde freakshake, gemaakt met een ananas smoothie.

Dit is de lekkerste vegan slagroom die je ooit zelf zal maken. Zit jij middenin je non-zuivelfase, ben je veganist of misschien wel lactose-intolerant? Dan zijn er voldoende plantaardige vervangers voor je koemelk en je yoghurt. Maar, hoe zit dat met slagroom? Zijn er lekkere recepten voor vegan slagroom, die ook nog makkelijk zijn om te maken? Zeker wel! We hebben de allerlekkerste voor je op een rij gezet.

De lente is officieel van start en we staan te trappelen om weer zonovergoten dagen mee te maken. We vonden het daarom tijd om een lekker zonnig receptje te creëren om je vrienden, partner of jezelf even lekker mee te verwennen. Dit Strawberry Cheesecake recept is super makkelijk om te maken want je hebt maar een paar ingrediënten nodig, waaronder natuurlijk ons bananenbrood.

Oh my, it’s peanutbutter jelly time! Waarschijnlijk een van de meest goddelijke combinaties; pindakaas bananenbrood met jam. Daarom hebben we er ook maar een toefje chocolade aan toegevoegd! In het kader van ‘als je dan een beetje zondigd, doe het dan goed!’ En nee, we bedoelen niet schuif alles je bekkie in wat je tegen komt, maar kies voor iets wat je echt heel erg lekker vind! En bepaal van tevoren je portie. Dan voel je je achteraf namelijk ook niet schuldig. En da’s toch wel fijn!

Waarschijnlijk ontbijt jij, net zoals wij, niet regelmatig met taart. Daar zijn een paar welbekende redenen voor. Punt 1: het is niet sociaal geaccepteerd en punt 2: een stuk taart lijkt een hele goeie kickstart, maar valt vaak toch tegen. Dan kun je veel beter dit vegan cheesecake bananenbrood als ontbijt naar binnen werken.

Wie houdt er niet van: de welbekende combi caramel zeezout. Ook op ons bananenbrood is dit een verrijking. Niet alleen red je dan bananen, ook kan je stroopwafelkruimels (die normaal verspild worden) als topping gebruiken! Win-Win. Dit recept is voor ongeveer acht personen, maar natuurlijk mag je de cake ook met minder delen ;).

Hoe klinkt een bananenbrood met karamel jou in de oren? Een smeuige plak met een goeie laag karamel frosting.. klinkt goed toch? Het kon bijna niet dat we nog geen echt bananenbrood met karamel tussen onze recepten hadden staan. Want karamel is hot. In je chocolade met wat zeezout (YUM!) of door je ontbijt, en wat dacht je van een karamel latte?! Je snapt ‘m, we konden niet achterblijven. Dus; bananenbrood met karamel voor tijdens de paasdagen!

Sushi bowl, poké bowl, salad bowl en nu dan ook een bananenbrood ontbijt bowl. Helemaal volgens de laatste food trend, die je niet gemist kunt hebben. Overal duiken de food-bowl-businesses op en daar doen wij natuurlijk graag aan mee. Daarom onze ontbijt bowl met bananenbrood. Maar wie zijn wij nou om te zeggen dat deze bowl alleen door kan als ontbijt bowl? Natúúrlijk kun je de bowl ook als lunch klaarmaken en meenemen naar werk. Even opwarmen of zo opeten, het kan allebei.

Na je helemaal volgevreten te hebben tijdens kerst en oud & nieuw, is het wel weer tijd om die goede voornemens achterna te gaan. Taart hoeft namelijk helemaal niet ongezond te zijn. Met deze gezonde taart kickstart jij je 2019 met een verschrikkelijk lekkere en ook nog eens gezonde chocoladetaart. I mean?! In deze gezonde taart met chocolade frosting zitten namelijk geen geraffineerde suikers, om de taart zoet te maken hebben we gebruik gemaakt van dadels. In plaats van boter toe te voegen hebben wij gebruik gemaakt van kokosolie. Voor het meel hebben we gekozen voor havermeel omdat hier minder koolhydraten inzitten dan bijvoorbeeld patentbloem. De perfecte gezonde taart van bananenbrood die ervoor zorgt dat jij je goeie voornemens ook echt kan volhouden. 😉